青岛什么好吃？青岛好吃的有：青岛大包、酸辣鱼丸、排骨米饭、腊杆子烧鸡、青岛香酥鸡。1、青岛大包：青岛大包是青岛的十大特色小吃之一，青岛大包是在青岛市里随处可见的小吃，其皮薄、味美、鲜嫩，主要有三鲜大肉包、三丁、五丁、那么，青岛什么好吃？一起来了解一下吧。
青岛好吃的有：青岛大包、酸辣鱼丸、排骨米饭、腊杆子烧鸡、青岛香酥鸡。
1、青岛大包：青岛大包是青岛的十大特色小吃之一，青岛大包是在青岛市里随处可见的小吃，其皮薄、味美、鲜嫩，主要有三鲜大肉包、三丁、五丁、时令蔬菜等几十个馅品。说起青岛大包，在青岛当地可以说是老少皆知，以皮薄、味美、肉鲜的特色受到了很多食客的青睐。
2、酸辣鱼丸：酸辣鱼丸是山东省青岛市的一道传统名吃，属于鲁菜系，也是青岛十大特色名菜之一，该菜品的主要材料有鲅鱼、猪肉等，辅料有香菜、生姜、葱、蒜、盐、料酒等。鱼丸一般用新鲜牙鱼肉制成，配以酸辣浓汤，既保证了原汤的清香，又保持了鱼丸本身的鲜味。
3、排骨米饭：排骨米饭是青岛市独有的传统名吃，其做法和我们吃的排骨煲仔饭有点类似，是将优质的大排和香菇、木耳等食材一起小火慢炖出来之后倒入用砂锅煮出来的米饭上，排骨的汤汁和米饭融合在一起，吃起来鲜香味美、烂而不酥。
4、腊杆子烧鸡：腊杆子烧鸡是青岛平度市的经典名吃，清末时期，平度陈记烧鸡店的第三代传人陈福先，在烤烤制过程中加入独特的腊木，使得炉中烧鸡充分烧制，融入了腊木的清香，因此得名“腊杆子烧鸡”。
5、青岛香酥鸡：青岛的香酥鸡融合了卤菜精华，是备受游客欢迎的一道特色美食。
1、鸡汤馄饨。鸡汤馄饨是一种很常见的青岛美食，也是青岛人最喜欢的早餐之一。鸡汤馄饨有浓厚鲜美的鸡汤，配上好吃的Q弹的馄饨，口感非常好，所以不少人都喜欢去吃，很多青岛美食店都有这道小吃。吃鸡汤馄饨的时候，如果加入香菜口感会更好，味道清爽，营养健康。
2、海凉粉。海凉粉是青岛最具有代表性的美食之一，青岛特色小吃，海凉粉和陕西的凉皮和北方的凉粉都不一样，外观晶莹剔透，一般是用淀粉或绿豆作为主料，“青岛凉粉”在当地是很受欢迎的，代表了青岛独有的特色，这是一种海底冻菜做成的，一年四季都很多人吃，青岛人一般用来做下酒菜。
3、青岛豆花。豆花虽然全国很多地方都有，但是每一个地方的豆花都不一样，青岛豆花的特色就是比较鲜嫩，口感更像是豆腐脑，老青岛人喜欢将豆花作为早点，一份传统的豆花，里面有虾皮、咸菜、卤汤都不能少，一碗豆花，散发着淡淡的豆香味，口感嫩滑，相当好吃。
4、青岛锅贴。锅贴在青岛很常见，路边摊有卖的，很多青岛美食小吃店也有，当地人很爱吃的一种小吃，锅贴里面有不同的馅料，外皮金黄，内陷丰富，酥脆可口，咬下去之后会有汤汁溢出来。青岛锅贴价格都不贵，不仅好吃，而且经济实惠，不同的锅贴小店，味道也有区别。
1.油爆海螺
油爆海螺是在山东地区特色传统名菜，属于鲁菜系，是在山东传统名菜油爆双脆、油爆肚仁的基础上沿续而来的。油爆海螺是山东烹饪饮食协会评选为青岛代表菜之一。山东沿海盛产海螺，以蓬菜、青岛沿海产的“香螺”为主。此菜色泽洁白，质地脆嫩，荧包料，油包芡，烈油爆汁，食后盘内元汤汁，只有一些油。
2.扒原壳鲍鱼
扒原壳鲍鱼是一道山东青岛沿海地区的传统名菜，宋代诗人苏轼任登州知府时在《鲍鱼行》诗中写道“膳夫善治荐华堂，坐领雕俎生辉光，肉芝后耳不是数，醋笔鱼皮真倚墙”，盛赞山东出产的鲍鱼鲜美，使宴席增光，吃了鲍鱼，一切珍馐都算不得什么了。此菜色香味俱佳，鲍鱼肉质细嫩，味道鲜美，再浇以芡汁，透明油亮。
3.崂山菇炖鸡
崂山菇炖鸡是一道名菜，山东青岛代表菜之一，选用本地一年内的小公鸡，用高汤炖制而成。这道菜看似简单，其实功夫就在炖的过程中。鸡和崂山菇合炖，味道鲜美。由于崂山地区这些特殊的气候、水质条件，使崂山松菇具备了松软、爽滑等品质，风味独特，算得上是菌类上品，尤以七八月份的松菇品质最佳。这道菜的重点在于松菇，鸡是好吃，入了味的崂山菇味道更好。
青岛美食排行榜：海菜凉粉、三鲜锅贴、海鲜水饺、酱猪蹄、排骨米饭。
1、海菜凉粉
“海鲜冻”是家常菜，群众基础广泛，“哈冻”是青岛特有的民俗。它是用青岛特产花菜配米醋、蒜泥、香菜、香油做成的果冻，清爽可口。海鲜冻也是青岛的特产，青岛海鲜冻的小包装已经闻名全国。
2、三鲜锅贴
“皮”是好是坏，代表着三鲜煎饺的技艺。最好吃起来没有油腻的味道。推荐皮菜园煎饺，好吃又便宜。
3、海鲜水饺
“海鲜饺子”之所以被评价，是因为青岛人擅长用海鲜包饺子，经常用黄鱼、鲭鱼、墨鱼、虾等海鲜做馅。海鲜饺子是青岛的特色，也是市民的常用吃法。味道很鲜，饺子馅很有弹性。在馅料中加入韭菜或香菜会有不同的味道。
4、酱猪蹄
炖了多年的老味噌汤，又浓又香，刚刚好。骨肉分离，腐臭耐嚼不腻。青岛鑫福生猪蹄第一。
5、排骨米饭
排骨很好吃，很嫩，不油腻，汤咸适中。和米饭混合起来味道很好。万和春、京九、米高、郑庄、沧口的排骨饭各有特色。
青岛作为中国的啤酒之都，因此当地的啤酒文化和啤酒美食非常有名。此外，青岛还有很多其他的特色美食，以下是一些必去打卡的特色美食：
1、青岛啤酒：青岛啤酒是青岛最为著名的特产之一。在当地品尝新鲜出酿的青岛啤酒是非常不错的体验，可以到青岛啤酒博物馆或者其他餐厅品尝。
2、烤烤龙虾：青岛的龙虾非常有名，人们将龙虾挑选后加上自制秘料烤制而成，口感十分鲜美。
3、老上海炒肉面：这道菜源于上海，但在青岛也有非常受欢迎的版本，面条煮得很烂，加上酱炒好的肉丁和美味的汤汁，绝对是一道让人回味无穷的美食。
4、烤肉串：青岛的烤肉串以豆腐皮包裹，用沙茶酱、辣椒粉调味，再加上特制的汁料，味道鲜美。
5、馒头油糕：是青岛特色的早餐食品，圆形馒头外面滚着豆沙、芝麻、红枣等填料，经过油炸而成，非常美味。
除了以上几种美食，青岛还有很多其他的特色小吃和海鲜菜品，如黄花鱼、海鲜烧烤等，可以根据自己的口味和喜好选择前往品尝。
以上就是青岛什么好吃的全部内容，流亭猪蹄是青岛特产的代表，也是山东省著名商标。周钦公流亭猪蹄的制作工艺历史悠久，是青岛当地美食的名片之一。除此之外，青岛还有鲅鱼水饺、胶州大白菜、大泽山葡萄、灵山岛海参、琅琊玉筋鱼、啤酒酥等好吃的特产。
