湛江特产？到了湛江一定要买的特产有很多种,虾干、鱿鱼干、鲍鱼干。如果它方便的话,你还可以带一些新鲜的海鲜,比如奶油蟹和刀额新对虾,都是不错的选择。: 2.湛江特产什么1.湛江白切鸡湛江白切鸡是广东湛江的传统地方菜,属于蘸鸡范畴。那么，湛江特产？一起来了解一下吧。
小编为大家推荐一二吧！1吴川月饼吴川月饼历史悠久，底蕴深厚，远近闻名特别是巨大如盆的大月饼，独具特色，深受欢迎2007年，广东湛江市吴川市选出了“十大名片”，“吴川大月饼”当选吴川月饼属广式月饼，传统的有；湛江特产 湛江菜的原料新鲜，多以粗料烹制，讲求原汁原味，做法和味道与传统粤菜以及潮州菜客家菜等广东菜系相比，可谓自成体系，独具浓郁的地方风味湛江菜代表菜式湛江鸡湛江白切鸡湛江炭烧生蚝白切鸭白灼海虾；还有剑麻甘蔗紫心红薯甜薯木薯芋头等等农作物海鲜，如湛江特产对虾硇洲特产鲍鱼东海红鱼干湛江生蚝湛江特有的沙虫这个绝对是全国都很少有的海产品，海鲜特产中排第一位的海产品湛江独创湛江特有；湛江特产有菠萝，菠萝蜜，龙眼1菠萝 菠萝在全中国来说，湛江最丰富，现已成为具有湛江地域特色香味的水果湛江产的菠萝以果大形美汁多肉脆味香可口著称，徐闻“愚公楼牌”菠萝已被列为世界名果湛江当地。
湛江特产有廉江红橙徐闻良姜吴川月饼白切鸡愚公楼菠萝等廉江红橙，广东省廉江市特产，中国国家地理标志产品廉江广泛种植，果大，果型好肉色橙红嫩滑汁化渣甜中带酸味清甜带香单果重约165克，可食率；1田艾米籺 田艾米籺，因其工艺繁复，口感绵逸，又承载着传统习俗，而深受欢迎田艾米籺是广东湛江地区常见的食品，当地一般逢年过节家家户户都会做田艾米籺在开春时节，万物复苏，草长莺飞，正是春耕的田野上田艾生长；红鱼干是湛江的著名特产，其中湛江的红鱼干又以徐闻红鱼干知名北部湾上的红鱼肉厚刺少，肉质鲜美且营养丰富，每年春汛期间，新鲜上钩的红鱼会立即放在船甲板上反复翻晒，天然而成购买地址霞山东风市场，赤坎海田市场 干。
湛江特产可带走的有：红鱼干、干瑶柱、蚝豉、沙虫干、虾米等。
红鱼干。红鱼干是湛江的著名特产，其中湛江的红鱼干又以徐闻红鱼干知名。北部湾上的红鱼肉厚刺少，肉质鲜美且营养丰富，每年春汛期间，新鲜上钩的红鱼会立即放在船甲板上反复翻晒，天然而成。
干瑶柱。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”指的就是瑶柱！离家之前不妨带上些许瑶柱，用它来煮粥煮汤都是相当鲜味，浓浓家的味道。
蚝豉。春节期间，是吃蚝的最好季节。蚝豉美味又营养丰富，而且说吃蚝豉（好事）也有好意头，买来送礼是再适合不过了。
马鲛鱼。马鲛鱼的肉质细嫩洁白，糯软鲜爽，营养丰富，而且物美价廉，拿来干煎口感一流！虽然新鲜的马鲛鱼是不能带走，但风味相同的冰鲜的马鲛鱼或马鲛鱼干也是很好的选择。
沙虫干。海味里怎么少的了沙虫干，别看它是只小小的虫子，它里面富含蛋白质，肉质鲜美，还有降血压、治湿、防癌的作用。当然啦，价格也会稍贵点~
虾米。虾米是著名的海产品，其外皮微红，色鲜艳有光泽，肉质丰满坚硬，风味独特，具有较高的营养价值。拿它来煮粥煮汤都极具鲜味，还可用来做饺子馅，口感非常丰富。
即食海蜇。人人都说湛江吴川有三宝，海蜇就是其中一宝！通透结实的海蜇，吃起来鲜嫩爽脆，拌上甜酸酱或香辣酱抑或其他特色酱料，口感就更加丰富了~
湛江的特产零食有红鱼干、虾米、虾干、干煎白仓鱼、鳗鱼丝、鱿鱼丝、水晶凤爪等。鱿鱼丝是湛江颜值最高的特产。鱿鱼，也称“柔鱼”，称为“Q乌贼”。而鱿鱼丝是经过多重严格的加工，精心制作而成。湛江的鱿鱼丝肉软而不硬，嚼起来特有弹性。烘烤过的鱿鱼丝更是酥香可口。
红鱼干是湛江的著名特产，其中湛江的红鱼干又以徐闻红鱼干知名。北部湾上的红鱼肉厚刺少，肉质鲜美且营养丰富，每年春汛期间，新鲜上钩的红鱼会立即放在船甲板上反复翻晒，天然而成。
鳗鱼丝是一道绝佳的风味小吃。湛江秘制的芝麻蜜汁香辣鳗鱼丝，经过独有配方的精心烤制，把海鳗独有的软嫩，鲜香保留了下来，再撒上铁锅炒制的芝麻，这味道不是一个好吃就足以形容。
水晶凤爪是广东湛江当地销量最大、味道一绝的地方特产，鲜香诱人，肉质晶莹剔透，骨脆肉香，爽口不腻，吃过的人多数都会被其征服。
湛江特产最为出名的是广东“湛江八大名果”依次排列为：红橙、菠萝、菠萝蜜、芒果、荔枝、香蕉、火龙果和青枣。
饮食上湛江人以湛江菜为主，湛江菜代表菜式：湛江白切鸡、白灼海虾、清蒸花蟹、干煎鲳鱼、蒜蓉蒸鲍鱼、蒜蓉蒸龙虾、蒜蓉蒸沙虫等。特色小吃主要有：炭烧生蚝、烂锅炒粉、沙虫沙螺粥、炸虾饼、肠粉、簸箕炊、蛤蒌饭、田艾米籺等。
湛江菜的原料新鲜，多以粗料烹制，讲求原汁原味，做法和味道与传统粤菜以及潮州菜、客家菜等广东菜系相比，可谓自成体系，独具浓郁的地方风味。为了保持原料的原味，在烹饪上多以清焯、水煮、煎及白焯的方法为主，并少放调料务求带出材料最原始的风味。
扩展资料：
湛江是中国著名的海洋大市，海域面积2万多平方公里，几乎世界上所有的海鲜品种都可以在这里食到。到了湛江，海鲜是绝对不能错过的，特别是湛江烤生蚝。
湛江白切鸡名粤港澳，湛江本地人做白切鸡一重选鸡，二重煮鸡，三重配味。鸡为本地非饲料喂养的细骨农家鸡和大骨鸡，煮鸡要求慢火煮浸，熟至八九成即可，配料用沙姜、蒜茸。白切鸡均肉嫩骨香，清淡鲜美，十分可口。
簸箕炊因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而得名，制作时，将磨成桨的米粉放于簸箕中，待一层熟透后再逐渐添加，一般添加三层以上，待米粉全熟后，用小刀将其剐成格状，以方便食客食用。
来湛江必买的十大特产是吴川月饼、白切鸡、烂锅炒粉、蟛蜞汁、田艾米_、廉江红橙、愚公楼菠萝、海鸭蛋、徐闻山羊、流沙南珠。
1、吴川月饼
吴川月饼历史悠久，远近闻名，特别是巨大如盆的大月饼，独具特色，深受群众喜爱。在吴川，一个小小的市区就有近十个较为出名的月饼品牌，其中“金九”和“南方”月饼更是闻名粤港澳、飘香省内外。
2、白切鸡
白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，皮爽肉滑，清淡鲜美，不加配料且保持原味为特点。
3、烂锅炒粉
烂锅炒粉因要专用大铁锅敲掉锅耳，并削小锅沿，而特制成的“烂锅”炒作，炒粉津津有味。
4、蟛蜞汁
湛江特产蟛蜞汁是一种生食，传统的做法是，首先将蟛蜞清洗干净，晾干放入适量食盐腌制，通过不断的捣碎、搅拌磨烂成浆泥，最后用陶罐密封存放，静放一段时间发酵成熟，就成了风味独特的蟛蜞汁。
5、田艾米_
田艾米_是广东湛江地区常见的食品，食材是糯米粉，田艾，红糖。一般都是做甜的馅料，如红枣，椰丝，瓜子，芝麻，白糖等。
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