生米粽子一般要煮多久？生米粽子一般要煮2-3小时才能熟。如果是高压锅可以煮的快一些，但一般也需要一个小时左右。粽子煮多长时间和粽子本身的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水(咸)，这样煮出的粽子才好吃。那么，生米粽子一般要煮多久？一起来了解一下吧。
生糯米粽子要煮多久才熟
30分钟-3个小时。
粽子的主要食材是糯米，糯米不易煮熟，加热的时间需要久一些，用高压锅煮粽子一般煮15-30分钟就可以煮得软烂了，而使用普通炊具煮粽子则可以相应煮得久一些，煮3个小时是比较恰当的，如果家里有老人和小孩煮的时间还可以再长一些，煮得软烂了再食用。
粽子夹生能第二次煮吗
可以二次回煮，只不过这样煮熟的粽子，味道会比一次性煮熟的要差些。
夹生的粽子，第二次煮的时候，时间可以延长一些，保证粽子彻底熟透，粽子中含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、淀粉等成分，不易煮熟，生粽子在出锅之前要捞起来捏一捏，看是否变软了，变软就是煮熟了，若还是硬的，则需要盖上锅子，继续烹煮。
冷水为什么不能煮粽子
冷水可以煮粽子。
冷水不仅可以煮粽子，煮出来的粽子还会格外的香糯，粽子的外面是用一层粽叶包裹起来的，冷水煮粽子的时候，随着水温的慢慢升高，粽叶的香味会慢慢渗透到糯米里面，煮出来的粽子反而还会比热水煮的更香，而且煮出来的粽子成熟度一致，不会出现粽心夹生的情况。
粽子煮熟焖一夜吗
建议不要焖一夜。
粽子一般在端午节时食用，端午节的时候温度已经有些高了，粽子中含有蛋白质、维生素、微量元素等营养成分，在封闭的高温环境下很容易变质，出现味道变酸的情况，要是暂时不吃，可以晾凉后放在冰箱里面保存。
导语:自己包的粽子，煮的时候一定要拿捏好时间，尽量煮久一些，烂一点总比夹生好。除外，中途一定要记得翻粽子，这样才能熟得彻底。那么，具体自己包的粽子要煮多久呢?到底生米粽子一般要煮多久?下面我们一起来了解。
自己包的粽子要煮多久 生米粽子一般要煮多久
煮粽子时间
1、普通锅:至少三个小时;2、高压锅:三十分钟左右。
普通锅煮法:
煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。
高压锅煮法:
1、将包好的粽子规则整齐的摆放在高压锅内;
2、摆好后向锅内加入沸水，漫过粽子;
3、然后盖锅盖，开大火加热;
4、当高压锅发出蒸汽声时，改用中小火进行蒸煮约半小时;
5、时间到后，关火，让锅内气体自然放气;
6、放完气后，静置高压锅，闷20-30分钟左右;
7、时间到后，即可出锅享用。
煮粽子如何防止夹生?
煮粽子
煮粽子的时间不仅是和你包的粽子大小有关系，同时也和粽子里包的食材有关系。
煮粽子需要多长时间，从食材清单和制作步骤两个方面阐释：
1. 食材清单：
需要准备糯米、五花肉、绿豆、花生、咸蛋黄、粽叶等食材。其中粽叶需要提前用水浸泡，糯米要提前泡软，五花肉要用酱油、生抽、五香粉腌制，花生也要提前泡软。
2. 制作步骤：
a. 将糯米淘洗干净后，用清水浸泡至少24小时，直到米粒可以轻松用手碾碎。
b. 将粽叶浸泡24小时，并用水煮10分钟消毒。
c. 将五花肉切成约1.5厘米大小的肉块，用酱油、生抽、五香粉腌制20分钟。
d. 将绿豆和花生混合在一起，用清水洗净后，用清水浸泡24小时。
e. 将咸蛋黄用油泡软。
f. 在泡好的糯米中加入适量的盐和糖，搅拌均匀。
g. 取两张粽叶，将粽叶交错叠放在一起。
h. 在粽叶上放上一层糯米，用手压实。
i. 在糯米上放上五花肉、绿豆、花生和咸蛋黄，再盖上一层糯米，用手压实。
j. 将粽叶包裹成一个三角形的粽子，用棉线绑紧。
k. 将包好的粽子放入锅中，加入足量的清水，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。煮粽子的时候上面压一个重物，避免水沸腾时粽子翻滚过度容易散开。
l. 煮好的粽子放在锅中保温，不要急于取出，等待自然冷却后再取出食用。
粽子要煮多长时间？
一般的粽子从和冷水一起开始煮算起的话，煮到水开后再煮20分钟就可以了。如果是一开始就放在开水里煮的话 20分钟左右就能吃了 如果想要味道好的话 可以放一调羹食用碱粉下去煮，颜色更漂亮。
粽子要煮多久才熟
1、一般我们买回来粽子自己煮，大多人说20分钟就好了，其实那是针对买熟的粽子而言的，生粽子煮的时间长短与制作过程有很大关系，不过一般见意最少煮1个小时为好。
2、煮粽子最快的方法：
1）.粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸著的粽子无论如何也煮不熟的。
2）.高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上。
3）.在煮粽过程中如需加水应加入沸水，而不要添加冷水。
4）.煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香扑鼻，油而不腻，糯而不粘，成甜适中，香嫩鲜美是为上品。
最后提醒有容乃大糯米热量偏高，每次不宜食用过多。粽子大多用糯米做成，缺乏纤维质，黏度高、不易消化。因此在做粽子时，加上一些杂粮米或红豆、薏仁、山药、芋头或红薯等，可减少肠胃负担。
生米粽子一般要煮2-3小时才能熟。如果是高压锅可以煮的快一些，但一般也需要一个小时左右。粽子煮多长时间和粽子本身的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水(咸)，这样煮出的粽子才好吃。
有些家庭采用闷的方式来煮粽子，煮好生粽子之后，如果怕没煮熟的话，可以关火以后闷上20分钟左右，这样的粽子会更熟烂。
粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好。随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。
水面一定要超过粽子，而且一定要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不够软糯。
以上就是生米粽子一般要煮多久的全部内容，粽子一般是需要煮30分钟才可以煮熟的，而且用高压锅来煮粽子是最快的，而生的粽子最好是煮一个小时为好，可以避免粽子没有熟的情况，还需要煮粽子最好是采用冷水进行清洗，粽子在平时应该要当做早餐食用。
