安康小吃？:1.安康地方小吃1.蒸盆：安康传统美食，食材多样，味道鲜美。2.蒸面：安康特色美食，鲜美可口。3.油香：安康传统小吃，酥脆清香。4、鲶鱼炖豆腐：安康特色美食，美味又营养。5.野生山梨：安康特产水果，味道醇厚，非常甜。那么，安康小吃？一起来了解一下吧。
安康特产有：紫阳富硒茶、安康蒸面、安康蒸面、平利女娲茶芹信、白河木瓜等。
1、紫阳富硒茶
紫阳富硒茶是安康市紫阳县境内天然富硒区产的特种保健功效优质绿茶。它具有外形匀整、色泽翠绿、白毫显露、茶香嫩香持久、汤色嫩绿清亮、滋味鲜醇回甘、叶底肥嫩完整的特点。
2、安康蒸面
安康蒸面是陕西安康的特色小吃，是当地人民喜爱的美食。蒸面的制作工艺简单，选用优质面粉和食盐，加入面糊和铁或铝制圆形蒸面锣内，再放入大铁锅内蒸熟。蒸面呈黄色、柔软，加上各种调料，味道鲜美。大多数人都喜欢食用安康蒸面，它不仅是陕南人早点的首选，也是外地游客在安康探亲访友或出差归来时的首选食物。
3、猪血豆腐干
猪血豆腐干是安康市的美食，是中国豆腐干的一个独特品种。它的主要原料是大豆和猪血，比普通的豆腐干更美味。
4、平利女娲茶
平利女娲茶是陕西名茶大县之一，产茶历史悠久。平利茶汤色清亮，香气高长，滋味醇厚，耐冲泡。
5、纯州白河木瓜
白河木瓜是陕西省安康市嫌裤轮白河县的特产，也是中国国家地理标志产品。白河木瓜果实长椭圆形，果个较大，果皮金黄色，成熟后果皮较厚，果面光滑，果梗短粗，果心横剖面呈圆形闭合。
安察辩康特色美食有鲶鱼炖败兆缺豆腐，蒸面，炕炕馍，腊肉，血豆腐干，蒸盘子，板栗香菇炖鸡，蕨粉皮子，羊肉泡馍，炝白菜等等，鲶鱼炖豆腐是正宗的一道东北菜。
蕨粉皮子是陕西安康地区的著名小吃，猜旦尤以汉阴最有名。陕西小吃蕨粉皮子柔韧绵软，光滑细腻，润泽爽口，有着特殊的野味清香，口感极佳。蕨粉细腻，有糯性，无污染，营养丰富，为滋补食品，胜过藕粉。
安康美食排行键缺榜前十名：
1、炕炕馍
炕炕馍又叫芝麻饼，是一种圆形或长方形的烙饼，因采用天然木炭置于特制瓦片上焙炕而成，是陕西安康汉阴民间的一种特色小吃，也是安康汉阴代表性美食。
炕炕馍原是炕熟后为远行而准备的一种即食食品，采用生长在汉江边小麦面粉、菜籽油和芝麻烙制出粘满芝麻的圆圆大饼，供途中食用。汉阴炕炕馍有咸有甜，有长有圆，风味独特，脆酥喷香，老少皆宜，易于携带，在陕南久享盛誉，流传至今。汉阴炕炕馍入选安康市非物质文化遗产名录，更是被中国烹饪协会评选为陕西榜的“中国地域十大名小吃”。
2、石泉鼓气馍
石泉鼓气馍，即鼓气饼，是一种烤熟的圆形面食，是安康石泉的一大特色美食小吃，是石泉县代表美食之一。制作鼓气馍时，需要上下双层的火来烤。面心用香油、五香面、精盐等扮成，放进生面中后，由于馍两面受热，面心膨胀，馍就向上鼓起。
烤熟的鼓气馍黄亮亮，吃起来又香又脆，一定要趁热吃，加上红豆腐那更是一绝。如今，鼓气馍的吃法也很多，夹油条、夹肉、甚至吃水盆、羊肉泡等都可以。石泉鼓气馍更是被评为“陕西金牌旅游小吃”，Maigoo小编推荐安康石泉其他特色小吃：石泉五香豆腐干、石泉碗豆凉粉、石泉腊肉饼、石泉辣子鸡等。
1. 安康特产小吃的介绍
安康是陕西省的一个美丽城市，这里物产丰富，母亲河渭河横贯于此，是个非常适合旅游的地方。除了美丽的自然风景，安侍歼康还有很多美食，其中小吃尤其令人垂涎三尺。安康的小吃种类繁多，有的是当地居民常吃的家常小食，而有的是特色饮食。这些小吃不仅好吃，而且还有一些小吃非常适合携带，方便游客带回家品尝。
2. 糯米葫芦
糯米葫芦是人们在安康常见的一种糕点，主要原料是糯米和绿豆粉制成的绿葫芦。整个糯米葫芦非常香甜可口，吃起来口感嫩滑。糯米葫芦不仅外形可爱，还便于携带。特别是在旅途中，游客可以随意品尝绿色的小糯米葫芦，感受它的美味和特别的韵味。
3. 炸糕
炸糕是安康的传统小吃之一，主要是将油炸的糯米粉和红枣搭配在一起制成。炸糕的外表呈现金黄色，内里是软软的，口感甜美。炸糕通常放在小纸袋或小盒子里，携带方便。游客可以在乘坐长途车或自驾游时，带上几个炸糕，既方便又美味。
4. 炸灌肠
炸灌肠是又香又脆的型扮一道小吃，可以说是安康美食中的代表之一了。炸灌肠的主要材料是猪肉和糯米，然后在油锅中炸制而成。炸灌肠是口感香脆的同时，内部的糯米也非常嫩滑。炸好后的灌肠可以快速被附着在表面的小油珠吸收，然后继续被香味包裹着。
1、安康蒸面，是陕西省安康市的著名特色小吃之一。制作时，把面粉加水和少许盐，调成面浆放入锅中蒸熟，用刀切成面条。食用时，配以豆芽、芹菜、黄瓜丝等作辅菜，再加上用食醋、酱油、鸡精、味精、大蒜、花椒、芝麻酱、油泼辣子等特制的汤料拌匀即可。吃起来回味醇香，滋味丰富，劲道爽口拦茄。
2、石泉五香豆腐干，是陕简链察西省安康市石泉县的著名传统特色小吃之一，起源于清朝道光年间，距今已有一百多年的历史。石唤腔泉五香豆腐干是以清泉水做成豆腐，切成小方块，加上丁香、三奈、草果、良姜、八角等多种香料加工而成。色泽呈淡黄色或赤褐色，质地细腻，可直接食用，也可用油炸，食之咸淡适宜，清香可口。
以上就是安康小吃的全部内容，炸糕是安康的传统小吃之一，主要是将油炸的糯米粉和红枣搭配在一起制成。炸糕的外表呈现金黄色，内里是软软的，口感甜美。炸糕通常放在小纸袋或小盒子里，携带方便。游客可以在乘坐长途车或自驾游时，带上几个炸糕。
