贵阳美食攻略？2. 羊肉粉 羊肉粉，贵州著名小吃，传承超过三百年。以新鲜羊肉和米粉为主，加入鲜羊肉汤和特制油辣椒，香味扑鼻，口感鲜美，适合所有年龄层。3. 恋爱豆腐果 恋爱豆腐果，贵阳风味小吃，将豆腐剖开，填入胡辣椒、生姜米、葱、蒜泥等佐料，热食咸辣适中，满口香气。4. 豆沙窝 豆沙窝，那么，贵阳美食攻略？一起来了解一下吧。
贵阳有许多的名巷小吃，有老贵阳糯米饭、街头破酥包、特色风味脆哨、老贵阳素粉、老贵阳牛肉粉等。这些小吃具有当地的特色，是来到贵阳值得品尝的美食，在享受这些美食的同时，还能更直观的感受一座城市的文化。
1、老贵阳糯米饭
店名：毛阿姨糯米饭。当地人称“六广门糯米饭”，这家糯米饭是从很久开始就推着小推车在贵阳六广门附近卖早餐，是有很久的历史了，很多贵阳本地人从小吃到大，每天早晨老早就起床去排队买糯米饭，甚至顾不到洗脸刷牙，因为他家的糯米饭堪称“八点准卖完”。
糯米饭是前一晚用酱油、各种调料和糯米泡一晚，第二天一早再蒸，这样糯米饭色香味俱全。糯米饭里面包裹着脆哨、酸萝卜、花生、辣椒以及白糖，酸罗卜是中和油腻味儿，白糖是中和辣味儿。所以，不管你能不能吃辣，糯米饭都能适宜。
价格：小碗：5元/碗;大碗：10元/碗
地址：贵阳市云岩区六广门体育场与中华北路交叉口西行50m
交通：48路到六广门站下，然后步行约150m;66路在北京路站下，然后步行约400m。
2、街头破酥包
店名：俞记安顺特色破酥包。这是全贵阳最好吃的包子店!这家破酥包它的面皮像千层蛋糕一样，又软又细腻。
贵阳的饮食文化历史悠久，来到贵阳，不妨多去品尝一下当地美食，感受当地的民俗风情。贵阳的醉苗侗，美食众多，包括了酸汤鱼、贵州小吃以及苗家菜，包整店面里、有烧烤、卤味、甜品，以及串串等等。
1、醉苗侗
醉苗侗一店囊括了酸汤鱼、贵州小吃以及苗家菜，所以你去了点菜可要有点技巧，既要吃到精髓又要吃得舒服。这家店也是很讲究了，迎客茶都用的是大益普洱茶。【酸汤鱼】活鱼现点现杀，像是尖嘴鱼、江团、黄辣丁等等都很受欢迎。酸汤采用古法发酵后搭配西红柿，用料优质
不放盐等调味，几乎原料都是来自凯里。
店家不仅有着酸汤鱼坐镇，还拥有很多贵州的特色小吃，一到饭点更是人挤人，每天
7:30—21:30都能吃到，所以你去吃酸汤鱼的同时也可以点来搭配。另外还有几十道苗家特色菜!
地址：下护国路152号(李兰英湖南面斜对面)
电话：0851-82318333
营业时间：11:00—14:0017:30—21:00
人均参考：50元
2、包整
这是一家能在贵阳就能吃到绝大部分贵州小吃的店，从贵州名小吃丝娃娃到贵州各个城市的小吃一站式搞定，店内囊括了贵州省九个地方的精华，每一款小吃都是店家亲身前往当地试吃筛选而来，并且会根据顾客的口味来定期更换。
贵阳是贵州省的省会，是中国的一个美丽城市，位于中国西南部。贵阳有着丰富多样的自然景观和人文历史，除了自然景观和历史遗迹外，贵阳还以其独特的美食闻名于世。那么，你知道贵阳有哪些好吃的特色美食？下面就和小编一起看一看到贵阳一定要尝的5种美食，让我们详细来了解一下吧。
到贵阳一定要尝的5种美食1、酸汤鱼
就是鱼火锅，这道菜最开始的时候，其实是从凯里少数民族（主要是苗族、侗族）区域传过来的，他们有句俗话叫：三天不吃酸，走路打闹蹿（腿脚不利索的意思），足见当地人对酸味的喜爱。酸汤鱼的酸汤一般是红酸汤，也就是用西红柿做出来的。而鱼多为江团鱼，类似于鲶鱼的一种，刺少，肉多。一整条鱼下锅，加上盐酸菜等配菜，酸爽鲜嫩，鱼肉煮熟后，入口即化，也需要沾上蘸水。
2、肠旺面
肠旺面是贵州极负盛名的一种传统风味面食，是用猪血、猪大肠、毛血旺、五花肉、绿豆芽、豆腐集合而成的，食材非常的丰富。具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味口感，味道独特鲜美。
3、辣子鸡
贵阳辣子鸡是一道极具贵州特色的菜，对超级喜欢吃辣的贵州人来说，辣子鸡简直太对胃口了。在寒冷的冬季，家家户户烧上一锅辣子鸡，全家人一起享用。那种香香的辣滋味悠长而绵软，少去了川菜般的火爆，而添了一份贵州风情的自然与醇厚，吃完就是出一身的汗，十分痛快！
4、花溪牛肉粉
地道的贵州风味！很早就听朋友提到过花溪牛肉粉，总觉得“花溪”两个字听上去就很浪漫、美好的感觉，不知大家有没有同感？花溪米粉最大的特色，其实就在于它的汤底，特别的香浓！据说正宗的花溪米粉都是用几十种中草药混合熬制而成，汤汁鲜浓而又营养，加上泡椒的酸辣味，感觉特别的舒服。
贵阳红街美食街是贵州省内著名的美食聚集地，拥有丰富多样的贵州特色美食。以下是去贵阳红街美食街打卡的攻略：
交通方式：从贵阳市中心乘坐公交车或出租车前往红街美食街，交通便利。
最佳时间：红街美食街在晚上特别热闹，所以建议晚上去打卡。此外，周末和节假日也是人流量较大的时候。
必尝美食：红街美食街以贵州特色小吃为主，推荐尝试酸汤鱼、黔江豆腐脑、酸辣粉、毛肚火锅等。这些美食口味独特，让人回味无穷。
特色店铺：红街美食街上有很多有特色的店铺，如“杨家豆花”、“黔江豆腐脑”等，可以一一品尝。此外，还有一些传统的手工艺品店，可以购买一些纪念品。
环境氛围：红街美食街的环境非常热闹，街道两旁摆满了各种摊位和小店铺，灯光闪烁，人声鼎沸。在这里可以感受到浓厚的贵州风情。
注意事项：由于人流量较大，建议提前规划好行程，避免排队等待时间过长。此外，注意保持个人卫生，遵守当地的规定和习惯。
总之，贵阳红街美食街是一个不容错过的地方，无论是品尝美食还是感受当地的文化氛围，都能给人留下深刻的印象。希望以上攻略能对您有所帮助，祝您在贵阳红街美食街度过愉快的时光！
贵州美食攻略：十大必吃排行榜
1. 威宁荞酥
威宁荞酥，源自贵州威宁彝族回族苗族自治县，是一种独特的民间小吃。它以苦荞面粉为主料，搭配菜油、白砂糖、鸡蛋等，制成香酥松散、甜而不腻的糕点，历史悠久，享誉全国。
2. 羊肉粉
羊肉粉，贵州著名小吃，传承超过三百年。以新鲜羊肉和米粉为主，加入鲜羊肉汤和特制油辣椒，香味扑鼻，口感鲜美，适合所有年龄层。
3. 恋爱豆腐果
恋爱豆腐果，贵阳风味小吃，将豆腐剖开，填入胡辣椒、生姜米、葱、蒜泥等佐料，热食咸辣适中，满口香气。
4. 豆沙窝
豆沙窝，贵州街头常见小吃，以糯米为原料，外酥里糯，甜咸皆宜，吃完后令人回味无穷。
5. 红油米豆腐
红油米豆腐，非豆腐而是大米浆制成，因形似豆腐而得名。贵州街头常见，夏季尤为受欢迎。
6. 雷家豆腐圆子
雷家豆腐圆子，创于1874年，用盐、碱、香料等调味，拌匀后捏成圆子炸制，味道鲜美。
7. 花溪牛肉粉
花溪牛肉粉，贵州特色小吃，用草药精心制作，汤汁鲜美，肉香四溢，令人赞不绝口。
8. 丝娃娃
丝娃娃，别名“素春卷”，是贵州传统小吃。用大米面粉烙成薄饼，卷入多样配菜，酸辣爽口，脆嫩美味。
9. 旺肠面
旺肠面，贵州著名汉族风味小吃，融合多地面食特色，色、香、味俱佳，广受欢迎。
以上就是贵阳美食攻略的全部内容，1. 酸汤鱼 酸汤鱼是贵州最具代表性的美食之一，其特点是酸辣开胃、麻辣鲜香。选用当地的鱼类，搭配酸辣的汤底，再加上各种新鲜蔬菜，营养丰富，口感鲜美，让人回味无穷。2. 酸汤粉 酸汤粉是贵阳的传统特色小吃，制作原料主要有粉条、酸汤和各种辅料。酸汤浓烈麻辣，兼有咸鲜酸辣四种口感。
