巴彦淖尔美食？舌尖上的内蒙古，内蒙古巴彦淖尔市美食有巴盟焖面。在巴盟地区，每家每户的人都爱吃焖面，也都会做焖面，虽然各种各样的焖面层出不穷，但是还是巴盟的最好吃。虽然都说焖面是一种懒人做法，但是好吃啊，那么，巴彦淖尔美食？一起来了解一下吧。
内蒙特产：
1、风干牛肉干
风干牛肉干是内蒙古呼伦贝尔的特色肉制品，是蒙古居民最传统的食品，在歼余汪蒙古有着悠久的历史，起源于成吉思汗的时期，当时为了减少军队的辎重，便将牛肉风干后食用，距毁袭今已有八百多年的历史了。
2、草原湖奶酒
草原湖奶酒内蒙古赤峰的特色产品，草原湖奶酒有着非常悠久的历史，蒙古族的先民制作奶酒的历史可以追溯到两千多年前，草原湖奶酒选用内蒙古纯天然的鲜牛奶为主要原料，再经过传统的酿制工艺与现代的发酵蒸馏技术相结合精制而成，最后所制作出来的奶酒清澈透明，喝起来奶香馥郁，柔和绵长。
3、内蒙奶酪
内蒙奶酪是内蒙古呼伦贝尔的特色美食，内蒙古人又称之为“酪蛋子”，是内蒙古人最喜爱的奶酪食品。内蒙古牧民通常都会自己制作奶酪，所以成品看起来比较大，吃起来有点硬，但是酸甜可口，大多数牧民出行的时候就会放几块奶酪在行囊中用来充饥解渴。
4、河套产地面粉
以获得氏仔地理标志的巴彦淖尔小麦加工而成。知名企业有兆丰河套面业，最早通过中美欧三重有机认证，是较为高端的面粉品牌。
5、巴林石
是地理标志产品，保护范围以内蒙古自治区赤峰市巴林右旗为主。主要依据颜色、质地、纹理和结构，分为鸡血石、福黄石、冻石、彩石和图案石五大类。
那些地方的美食都以粗犷为主，大口哪胡吃肉，大乱做碗李陪拦喝酒，特别爽。最有名的就是烤全羊，韭菜花，马奶酒也不错，有机会一定要去。
内蒙古除了特色蒙餐之外，还有几大特色菜系。巴盟菜以咸香为主，地方菜最出名的是焖面和酸菜。
巴盟烩酸菜
到了巴盟地区，家家户户爱吃烩酸菜，饭店餐馆也都是以烩酸菜为主打。看似简单的猪肉烩酸菜，要锋薯做到猪肉香而不腻，酸菜酸爽，不柴，土豆绵软回味咸香。
铁锅焖面
铁锅焖面也是巴盟一绝。饭店里面直接一口铁锅就上桌了，里面食材可以根据自己的喜好选择，放新鲜的现菜或者是干菜；放纯肉或者是排骨；可以是鲜肉也可以是腌肉还能放风干肉。再普通不过的家常焖面，在巴盟地区的焖面馆，能给唯亏你做出百般滋味。
巴盟酿皮
巴盟酿皮也叫巴盟面筋。爽滑的面皮上面，搭配黄瓜丝，咸菜丝，拌上醋和辣椒油，味道酸辣鲜香。无论春夏秋冬，巴盟酿皮店里总有大批的食客
巴盟烩菜
巴盟烩菜以豆角，豆腐，粉条和土豆为主，可以烩排骨也可以烩精肉，一份巴盟烩菜，搭配一碗白饭，让你吃到饱，吃到撑，吃的心满意足。
磴口华兰氏瓜
磴口地区的华莱士瓜非常出名，口感绵软，滋味香甜。每到夏季时节，大街上此起彼伏的华莱士叫卖声，伴随着香甜的华兰仕瓜香味。
红腌菜
红腌菜是用芥菜腌指基神制的一种咸菜，可以存放多年不坏。美味的红腌菜，不仅是极好的下饭菜，而且还可以炒食，凉拌。红腌菜干当零嘴也是巴盟地区的特色吃法，而且这种咸菜的确是越嚼越香。
红烧方肉、炸酥肉、猪肘子、肉丸子、炸豆腐、海带、粉条和各种时令蔬菜随毕升凳机组合。
八大碗在河套是四荤四素八道菜
河套的八笑圆大碗也很讲究，尤其是荤菜一定是用特殊的配方煮过之后再蒸。
另外，河套八大碗在刀工上的要求也更高。八大碗还有清真版的，虽然现在也是以肉为主。但是，清真八大碗早期由于物资受限，回手旅族同胞又很好客，为了不浪费，又有牌面。
清真八大碗其实只有三道荤菜：炖牛肉、炖杂碎和丸子。清真八大碗比较灵活，以八碗为限，有时会上重复的菜，比如两碗炖牛肉来给客人吃。八大碗是中华美食中著名的宴席，根据粗细和地域不同有很多的划分。
但是，八大碗的美食不管怎么变，唯一不变的就是就餐的时候，讲究每桌坐八个客人，每桌上八道菜，装菜的八个大碗要摆成八角形。
临河恒丰食品股份有限公司生产的河套牌雪花粉、河套酒厂生产的河套老窖和河套宴酒、临河保健啤酒厂生产的金川啤酒、五原美含租中达食孝老顷品有限公司生产的美中达瓜子、临河得利斯食品有限公司生产的得利斯火腿肠，以及河套蜜瓜、河套西瓜、河套苹果梨、黑瓜子等均为誉满中外的名优产品
馋涎欲滴的风味小吃。
诈马宴
风干牛肉
蒙古蒸饺
羊油馓子
酸饭
糕、豆面
米凉粉
红腌菜
酸烩菜
刀切酥
芫爆肚丝
烩银丝
板粟牛腕煨牛尾
烩明珠
呼市焙子
巴彦淖尔双皮奶巧陆
巴彦淖尔泡菜炒肥牛
切糕
以上就是巴彦淖尔美食的全部内容，2、羊肉粉汤：熬制粉汤的羊肉肥瘦相间，选自磴口地道的河套滩羊，不膻不腻。粉条晶莹爽滑，来自乌兰布和沙地种植的优良土豆，压制得不粗不细，这一荤一素，蒙汉相融，转化成特别的美食。3、。
