正宗重庆特产十大名单？3. 重庆牛肉干 重庆牛肉干具有口感细嫩、肉质鲜美、香气扑鼻的独特风味，是重庆的一大特产零食。它的制作有许多工序，需要经过挑选、切割、腌制、烤制等多道工序，口感鲜美，是重庆的一大特色。那么，正宗重庆特产十大名单？一起来了解一下吧。
重庆十大特产有火锅底料、陈麻花、灯影牛肉、永川豆豉、武隆羊角豆干、怪味胡豆、江津米花糖、白市驿板鸭、合川桃片、核桃花生奶。
一、火锅底料
火锅底料千千万，重庆的就占一半，还是一大半，推荐牌子有：秋霞、桥头、上下成、老鹰茶、德庄、饭巢、名扬、等等。
二、陈麻花
陈昌银麻花、陈建平麻花、夏麻花等都是重庆出了名的地道特产，其口味多多，各种规格。
三、灯影牛肉
灯影牛肉的类目和规格比较多，像丝、块、粒、片、干、等都有，味道多以麻辣、五香、香辣等居多，整体口感也是非常的正宗地道，有嚼劲且有韧劲，嚼起来韧、吃起来香，让人欲罢不能，越吃越上瘾。
四、永川豆豉
在西南地区，在川渝屋头，谁家没个豆豉，这属实是少见，烧菜做饭、烫煮炒焖，撒上一点，香味扑鼻，灵魂出窍，包括火锅冒菜串串做鱼等，都是特别给力的提味增鲜。
五、武隆羊角豆干
武隆不仅是个避暑胜地，也是个美食小城。羊角豆干的闻名，还得看武隆，山泉水依山流下、肥沃的土地往往就是养育豆子生长的沃土，然后再经过三压三卤的工序，做出来的豆干。
六、怪味胡豆
怪味豆有很多，但集麻、辣、甜、咸、鲜、酥为一体的，重庆倒是有很多，比如渝兄怪味胡豆和蝶花牌的怪味胡豆、磁器口、言子怪味胡豆、赵老师老醋蚕豆，武隆盛产的老醋蚕豆等，都是各有各的不同。
重庆特产碰喊十大名单能带走的零食特产是涪陵榨菜、重庆火锅底料、重庆小面、合川桃片、垫江咂酒、陈昌银麻花、永川皮蛋、梁平张鸭子、酸辣粉、白市驿板鸭。
1、涪陵榨菜
涪陵榨菜，重庆特产，以涪陵青菜头为原料，涪陵青菜头呈近圆形、扁圆球形或纺锤形，表皮青绿，肉质白而肥厚，质地嫩脆。
2、重庆火锅底料
重庆火锅底料的主要食材是豆豉，干辣椒，其特点是麻辣为主，多味并存， 讲究调味，善于变化，注重用汤，崇尚自然，刀工精细，变化灵活，选料广泛，独具一格，饮餐合一，随心所欲。
3、重庆小面
重庆小面是一款发源于重庆的汉族特色小吃，属于渝菜。品种丰富,一般按有没有臊子来分，没有臊子的小面调味料也很丰富。一碗面条全凭调料来提味儿，先调好调料，再放入面条。麻辣当先，面条劲道，汤鲜而厚味。
4、合川桃片
是重庆市合川区汉族传统名点之一。始创于1840年。用上等糯米、核桃仁、白砂糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成。特点为粉质细润，绵软，片薄，色洁白，味香甜，突出浓郁的桃仁，玫瑰香味。切面光整，厚薄均匀，长方形片状，长9.2厘米、宽3厘米。
5、垫江咂酒
咂酒，是用优质高粱发酵制作而成的一种低酒精含量的饮料。
1. 火锅底料
重庆火锅是其饮食文化的一大特色，火锅底料是重庆的一大特产。市面上有各种品牌的火锅底料，其中最受欢迎的有康师傅老火锅底料和老干妈火锅友旅底料。这些底料可以带回家，自己动手做火锅，品尝火锅的滋味。
2. 麻辣豆腐干
麻辣豆腐干是一种口味独特的零食，由豆腐干加上麻辣调料而成。它的口感麻辣可口，让人忍不住一口接一口。麻辣豆腐干在重庆是很受欢迎的小零食，也是一种不错的伴手礼。
3. 重庆牛肉干
重庆牛肉干具有口感细嫩、肉质鲜美、香气扑鼻的独特风味，是重庆的一大特产零食。它的制作有许多工序，需要经过挑选、切割、腌制、烤制等让竖多道工序，口感鲜美，是重庆的一大特色。
4. 棒棒娃
棒棒娃是重庆独有的一种小吃，由糯米粉和各种馅料包裹而成，呈棒状，上面撒满了芝麻和葱花，十分美味。它深受重庆人民的喜爱，也是一种不错的伴手礼。
5. 小天鹅干香肠
小天鹅干香肠是重庆的一种特产食品，其口感鲜美，十分受欢迎。它是以五花肉、辣好滑凳椒、茴香、葱、姜等为原材料研制而成，口感鲜美，是重庆的一大特色。
6. 重庆毛血旺
毛血旺是由豆皮、鸭血、鸭肠等食材烧制而成的一种重庆特色火锅。它的味道口感十分的独特，是重庆人民锺爱的一种食品。
重庆特产有什么,重庆十大特产，是许多旅游爱好者们比较想了解的，接下来就由191fun排行榜小编为大家整理介绍。
重庆特产有什么
一、涪陵榨菜：涪陵榨菜是重庆市涪陵区特产，为国度地舆标志维护产物，与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称天下三大名腌菜。涪陵榨菜以涪陵青菜头为质料，表皮青绿、肉质白而肥厚、质地嫩脆，养分雄厚、耐存贮、合适烹饪，是中国十大榨菜之一，也是重庆闻名的特产美食。其制造工艺考究，必要10道工艺才能够从质料到制品，既能够用来下饭，也能够用来烹调食材，是经济又甘旨实惠的重庆特产，个中以乌江牌榨菜为最正宗。涪陵榨菜前后荣获巴拿马万国商品博览会金奖、国际食物博览会金奖等声誉，其传统制造身手被列入第二批国度级非物资袜搏文明遗产名录。
二、重庆暖锅底料：重庆暖锅底料是重庆闻名的特产调味品，重庆是暖锅之都，重庆暖锅是重庆的美食咭片，其的魂灵在于暖锅底料。重庆暖锅底料是把炒制好的暖锅底料质料按量分别装入真空袋中，便于携带，首要食材是豆豉、干辣椒，其特征是以麻辣为主，多味并存，讲求调味，善于转变，看重用汤，崇尚天然，刀工邃密，转变灵便，选料宽泛，独具一格。重庆暖锅底料尤以桥头暖锅底料、德庄牛油暖锅底料、小天鹅暖锅底料、秦妈暖锅底料、秋霞暖锅底料告银祥、周君记暖锅底料、乾宗牛油暖锅底料、嗨渝厨暖锅底料、红九九暖锅底料等比较有名。
重庆十大必买纪念品有：涪陵榨菜、重庆火锅底料、江津米花糖、奉节脐橙、南川金佛玉翠茶、合川桃片、忠县豆腐乳、江津花椒、梁平柚、永川秀芽。
1、涪陵榨菜
涪陵榨菜以涪陵青菜头为原料，表皮青绿、肉质白而肥厚、质地嫩脆，营养丰富、耐存贮、适合烹调，是中国十大榨菜之一，也是重庆著乱培名的特产美食。
2、重庆火锅底料
重庆火锅底料是把炒制好的火锅底料原料槐顷按量分别装入真空袋中，便于携带，其特点是以麻辣为主，多味并存，讲究调味，善于变化，注重用汤，崇尚自然。
3、江津米花糖
江津米哗明唯花以优质糯米、白糖、饴糖、动植物油、花生仁、桃仁、玫瑰糖、芝麻等精制而成，是重庆著名的特产小吃，也是重庆有名的特产零食。
4、奉节脐橙
奉节所产脐橙果皮中厚、脆而易剥，肉质细嫩化渣、无核少络，酸甜适度，汁多爽口，余味清香。
5、南川金佛玉翠茶
南川金佛玉翠茶是重庆市南川区地方特产，为农产品地理标志产品，为优质名优绿茶，也是重庆著名的特产名茶。
以上就是正宗重庆特产十大名单的全部内容，3、白市驿板鸭，是重庆的著名特产，以产于市属巴县白市驿而得名，已有100多年历史，经腌渍、烘烤等多道工序，精制作而成，腊香可口、余味无穷，系高蛋白、低脂肪、饮酒佐餐之佳品。素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。
