珠海特产？1、横琴蚝 横琴蚝是生长在珠海市横琴岛的一种牡蛎。横琴蚝生长在咸淡水域，有适当的阳光照射，涨潮的时候，水能盖住，退潮的时候，能露出来晒晒太阳。因此具有美味的特点。横琴岛四面环海，处于咸淡水交界处，温度适宜，水质干净，微生物丰富，是理想的天然蚝场。2、白蕉禾虫 禾虫，又名地蚕，那么，珠海特产？一起来了解一下吧。
1、白藤水鸭。产于水鸭食料丰美的白藤湖。滋味清鲜，补而不燥，是一种很受顾客欢迎的野禽。
2、乾务软骨鲮。产于乾务水库的蒲竹坑一带，形似普通鲮鱼，但鱼身光滑，胸部一凹痕，煮熟后其骨透明，乳白色，食之如粉丝，鱼肉鲜嫩美味。
3、白蕉禾虫。白蕉的六围、七围、八围，及鹤叶新围垦区的滩涂，潮田最多。每年有两个收获季节，在清明后的旧历初一、十五潮期收获，称“荔枝虫”，在旧历八月十五前后收获称“秋虫”。禾虫炒、炸、熏、蒸、生晒、腌制、煲汤均可，味道鲜美，富含蛋白质，是一种风味独特的食品。
4、黄杨荔枝。产于黄杨山西侧的果木林场及莲溪东湾乡。果体特大，肉厚，呈翠玉色，透明，脆嫩爽口，清甜如蜜。
5、小托山桔。盛产于黄杨山东侧之小托山。该村大家惯以茶加少许山桔款待客人。因小托山桔具有化痰止咳，利水通尿，开胃祛疳的功效，颇受欢迎。
6、黄金风善。斗门县沿海江河皆有出产，尤以黄金附近河段产风善历史最长，数量最多，体肥肉嫩，畅销港澳、日本。炒食清脆香爽，焖食胶滑甘甜。
7、对虾。又称“大明虾”，为海产八珍之一，是我国沿海重要的水产货源。珠海市万山岛渔场养殖对虾已有较长的时间。对虾的烹饪，大致有蒸煮、油炸，既可制作各式品种精美点心，也可以炮制各种名菜鲜肴。
1. 珠海鱼干：作为沿海城市的珠海，其鱼干制作工艺传统，口感鲜美，种类繁多，包括马鲛鱼干、黄花鱼干等，是当地的特色之一，也是极佳的伴手礼选择。
2. 横琴鲜蚝：横琴新区的横琴鲜蚝以其肉质肥美、味道鲜美而闻名。你可以选择购买新鲜的横琴鲜蚝，或者加工成蚝干、蚝油等产品，都是极具特色的纪念品。
3. 珠海珠宝：珠海是中国著名的珠宝玉石交易市场之一，这里不仅有各种宝石、玉器，还有金银首饰等。如果你对珠宝有兴趣，可以在这里选购一些高质量的珠宝首饰。
4. 澳门葡式蛋挞：虽然澳门葡式蛋挞并非珠海本土特产，但由于珠海与澳门毗邻，澳门的葡式蛋挞也成为了珠海的一大美食亮点，其酥脆的外皮和滑嫩的蛋液深受游客喜爱。
5. 香洲荔枝：在荔枝季节（通常是夏季），香洲荔枝以其品种多样、口感甜美而闻名。它是珠海的一大水果特产，不容错过。
6. 斗门莲藕：斗门区是珠海的一个重要农业生产基地，这里的莲藕品质上乘，口感脆嫩，是做汤或凉拌菜的好食材，也是值得购买的特产之一。
7. 珠海腊味：珠海的腊味品种繁多，包括腊肠、腊肉、腊鸭等，都是采用传统的腌制方法制成，风味独特，是送礼的佳品。
8. 珠海特色小吃：如猪肚鸡、牛杂、炸鱼皮等，这些都是珠海地区的特色小吃。
1、珠海特产必购物清单如下：
珠海膏蟹：珠海膏蟹是当地著名的海鲜特产，肉质丰腴，味道鲜美，尤其以南水、淇澳螃蟹最为出名。南水、淇澳两岛和斗门五山产的膏蟹肉厚膏丰，被誉为“顶角膏蟹”。
2、美中红番木瓜：木瓜，又名番木瓜，是岭南四大名果之一，原产于墨西哥，17世纪传入中国。果实丰满，肉厚籽少，散发桂花香味，是当地的特色水果。
3、白藤藕：珠海斗门盛产莲藕，其中以白藤湖出产的莲藕最为出名。白藤藕肥硕、多粉、松化无渣，藕断无丝，因而被称为无情藕。
4、小托山桔：小托山桔产自珠海斗门，因盛产于黄杨山东侧的小托山而得名。果皮富含芳香油，可食用或作为调香原料，同时根和叶也可入药。
5、黄杨荔枝：斗门是珠海荔枝的主要产区，当地的荔枝清甜汁多，果体硕大，肉厚晶透，口感清甜爽口，是不可错过的特产水果。
珠海携带方便的特产清单：
一、茶果：这种具有悠久历史的美食，分为甜咸两种口味，吃起来既香又糯，是珠海的传统风味小点。
二、湾仔咸鱼：源自渔村湾仔的传统美食，随着城市的发展，当地渔民转而专注于咸鱼的腌制与销售，形成了知名的“湾仔咸鱼”品牌。
三、干贝：又称为瑶柱，是将扇贝晒干制成的高档食材，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。
四、鱼干：选用优质鲜鱼，通过高温蒸煮和烘干等工艺制成，既保留了鱼肉的原味，又增添了独特的风味。
五、鱿鱼丝：通过精细的加工工艺制作而成，口感鲜美，风味适中，且富含营养，是现代人休闲时光的理想选择。
1、横琴蚝
横琴蚝是生长在珠海市横琴岛的一种牡蛎。横琴蚝生长在咸淡水域，有适当的阳光照射，涨潮的时候，水能盖住，退潮的时候，能露出来晒晒太阳。因此具有美味的特点。横琴岛四面环海，处于咸淡水交界处，温度适宜，水质干净，微生物丰富，是理想的天然蚝场。
2、白蕉禾虫
禾虫，又名地蚕，多生长在咸淡水交汇点的大少田地区的稻田和河滩淤泥中，靠吃腐烂的禾根浆液长大。春秋两季，禾虫每隔15天便成熟一次，爬出淤泥，一般在红云细雨，天气变化异常或涨潮的情况下，密密麻麻的禾虫浮游在河涌水面上，觅食和交配繁殖。
3、南屏脆肉鲩
脆肉鲩是南屏的特产之一，它是用特种方法养出来的，开始是在一般鱼塘养殖出2斤重的草鲩，然后捞起移到一个有天然山水的池塘，再进行人工培养，用精饲料喂饲。
由于山泉长年流泻，回旋倒转，使鲩鱼不停的运动，肌肉变得结实，加之南屏的水质特别好，所以经过一段时间，便养成脆肉鲩。
4、黄金风鳝
黄金风鳝又名青鳝、鳗鲡、河鳝，是淡水中名贵鱼类之一。因它富含维生素A，加上肉味鲜美可口，被人誉为“水中人参”。斗门井岸镇黄金村海湾，由于水质环境没有污染，是风鳝生长的好地方，这里的风鳝肥大、肉嫩。农历八月至十月份是风鳝收成季节，尤其不可错过。
以上就是珠海特产的全部内容，3. 小托山桔：小托山桔因产于黄杨山东侧的小托山而得名，是斗门的特产水果之一，享誉珠海。4. 白藤莲藕：斗门位于西江出海处，淤泥肥沃，盛产莲藕，以白藤湖出产的最为出名。白藤莲藕是珠海斗门的独特农产品，也是著名的特产。5. 叠石蚝油：珠海市银坑蚝场生产的叠石蚝油是著名的特产调料品。
