北京烤鸭多少钱一只？110元一只。烤鸭食用指南 讲究季节 吃烤鸭必须在合适的季节里，季节不好则影响口味。品味者主张在冬、春、秋三季吃烤鸭其味最佳。原因是冬春二季的鸭，肉质肥嫩；秋天天高气爽，温度和湿度都特别适宜制作烤鸭，那么，北京烤鸭多少钱一只？一起来了解一下吧。
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1、餐馆名称：德香苑北京烤鸭(SM店)地区：厦门市人均价格：70德香苑北京烤鸭（SM店）位于厦门市，人均价格70，餐馆有无烟区。
2、提供在线菜单，有wifi。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
110元一只。
烤鸭食用指南
讲究季节
吃烤鸭必须在合适的季节里，季节不好则影响口味。品味者主张在冬、春、秋三季吃烤鸭其味最佳。原因是冬春二季的鸭，肉质肥嫩；秋天天高气爽，温度和湿度都特别适宜制作烤鸭，而此时的鸭子也比较肥壮。夏季气候炎热，空气湿度较大，此时的鸭肉少膘薄，质量较差，烤制后的鸭皮容易发艮（即不松脆），所以口味相对较差。
讲究片法
因为片得好不仅菜肴造型更佳，而且口味更美。烤鸭烤制成后，要在鸭脯凹塌前及时片下皮肉装盘供食。此时的鸭肉吃在嘴里酥香味美。片鸭的方法也有讲究，一是趁热先片下鸭皮吃，酥脆香美；然后再片鸭肉吃。二是片片有皮带肉，薄而不碎。一只4公斤重的鸭子，能片出108余片鸭肉片，而且大小均匀如丁香叶口感则酥香鲜嫩，独具风味。
讲究佐料
鸭子较肥，直接啃着吃，会非常油腻。现烤鸭主要有三种吃法，搭配不同的作料。第一种：用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，夹5片烤鸭片盖在上面，放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起，这是最通常的吃法。第二种：蒜泥加酱油，也可配萝卜条等。蒜泥可以解油腻，将片好的烤鸭蘸着蒜泥、酱油吃，在鲜香之中，更增添了一丝辣意，风味更为独特。第三种：有些顾客不喜欢吃葱、蒜，却喜欢将又酥又脆的鸭皮，蘸了颗粒比较大的砂糖来吃。
北京烤鸭的价格因不同店铺和需求而异。一般来说，在普通烤鸭店里一只烤鸭的价格在**40到50元**左右，而在一些高档餐厅里，烤鸭的价格会更高，比如全聚德烤鸭店里的烤鸭价格在**200到400元**不等。此外，如果选择厨师精修后的烤鸭，还需要额外支付相应的费用。
北京有很多好吃的烤鸭店，价格也有所不同。以下是几家知名烤鸭店的价格：
1. 1949全鸭季（三里屯店）：人均478。
2. 大董（北京紫薇店）：人均429。
3. 全聚德烤鸭店（前门店）：人均189。
4. 便宜坊烤鸭店（鲜鱼口店）：人均130。
5. 羲和雅苑烤鸭坊（平安店）：人均181。
6. 百年永乐烤鸭店：人均188。
7. 九花山烤鸭店：人均185。
8. 晟永興烤鸭店（三里屯店）：人均178。
9. 四季民福烤鸭店（东四十条店）：未提及价格。
10. 鸭王烤鸭店（民族园店）：人均116。
11. 寻鸭季（中粮祥云小镇美食店）：人均129。
12. 明城五号烤鸭坊：人均119。
13. 古北烤鸭王：人均112。
14. 天意坊烤鸭店（万柳华联店）。
总体来说，北京的烤鸭价格在200元到400元不等。一些老字号、知名品牌的烤鸭店价格相对较高，但口感和声誉也较好。一些新兴的烤鸭店则价格相对较为实惠，但口感和声誉可能稍逊一筹。具体选择哪一家烤鸭店，可以根据个人口味和经济能力来决定。
北京烤鸭的价格因店而异，一般来说，一只北京烤鸭的价格大概在一百到几百元不等。
如果是平常的烤鸭店，一只烤鸭的价格一般在40到50元不等，这比较正常，因为北京的房租高物价贵还有品牌效应。
但是也有一些街边小店一只烤鸭只要18元，味道鲜美，购买的人也很多。总的来说，北京烤鸭的价格因地区、店家类型、鸭子大小、服务质量等因素而异，您需要根据自己的需求和预算来选择合适的店家和套餐。
以上就是北京烤鸭多少钱一只的全部内容，北京全聚德烤鸭分为普通的和精品的两种。普通的168/只，只有烤鸭；精品的198/只，赠送小料等；另外要加收10%的服务费，也就是说你单独吃一只烤鸭的话，需要支付185元。
