韩式蛋包饭？1、泡菜切碎，香菇，黄瓜，胡萝卜，火腿全部切丁。2、炒锅倒油放入泡菜，香菇，胡萝卜翻炒片刻。3、加入黄瓜，火腿继续翻炒。4、加入韩国辣酱，少许盐继续翻炒。5、再加入米饭继续翻炒。6、淋入少许香油。7、那么，韩式蛋包饭？一起来了解一下吧。
蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食，由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮，再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。蛋包饭不论是在韩国，日本或台湾，都是相当受到欢迎的料理，不只是一道家庭料理，也有餐厅供应，甚至还有专卖店专卖。在中国大陆地区也有部分餐厅出售，但普遍价格偏高。
材料
鸡肉1块，洋葱1/4个，蘑菇2个，杂菜一小把，奶1勺，鸡蛋2个，番茄酱，米饭
做法
1、鸡肉，洋葱切1cm小丁，蘑菇切5mm小片，蒜切沫，青豆过水；
2、锅中加少许油，加入洋宽肆葱末翻炒，洋葱炒至发黄变色，加入鸡肉丁，鸡肉变色，加入蘑菇，加入番茄酱，翻炒均匀，加入杂菜；
3、翻炒至汤汁基本收干，加入米饭翻炒均匀，盛出备用；
4、鸡蛋两个打散，加入一勺奶。锅中加入少许油，倒入鸡蛋液，筷子快速搅动粗埋，转动锅子，摊成蛋皮
加入米饭，对折包好；
5、将蛋包饭倒扣入盘岩巧蚂中，挤上番茄酱装饰。
蛋基团档包饭的或档主要食材就是鸡蛋，米饭，
米饭按自己喜欢的口味炒好之后弄成碗装或者类似的装入盘中，鸡蛋慢慢滑熟，记得不要弄破要整张的，不要煎搏乱得太硬，直接铺在米饭上面就可以，这是非专业版的蛋包饭！
蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食，由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮，再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。下面是我精心为你准备的蛋包饭的营养价值，希望对你有帮助!
蛋包饭的营养价值
蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食,由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮,再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。蛋包饭不论是在韩国,日本或台湾,都是相当受到欢迎的料理,不只是一道家庭料理,也有餐厅供应,甚至还有专卖店专卖。在中国大陆地区也有部分餐厅出售,但普遍价格偏高。
1、蛋白质。鸡蛋含丰富的优质蛋白,每百克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。
鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸,所以御祥,将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能提高后两者的生物利用率。
2、脂肪。鸡蛋每百克含脂肪11.6克,大多集中在蛋黄中,以不饱和脂肪酸为多,脂肪呈乳融状,易被人体吸收。
3、其他微营养素。鸡蛋还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁镇告搏质达7毫克/100克。
蛋包饭热量：87大卡/100g。
100g所含热量需要散步滑携60.0分钟消耗完。每100克该食物含有：碳水化合物9.50克；脂肪3.96克；蛋白质3.91克。
扩展资料
蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食，由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋如让凳皮，再放上渣旅炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。
蛋包饭不论是在韩国，日本或台湾，都是相当受到欢迎的料理，不只是一道家庭料理，也有餐厅供应，甚至还有专卖店专卖。在中国大陆地区也有部分餐厅出售。
参考资料来源：
蛋包饭由蛋皮包裹炒饭而谈旦成的。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮，再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱或番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。
材料锋侍脊：鸡蛋 1个、海苔片 1张、黄瓜 半根、胡萝卜 适量、玉米 适量、剩米饭 1碗、花生油 适量、盐 少许、花椒面 少许、味精 适量、水淀粉 适量
做法：
所有材料提前准备好，将黄瓜洗干净，切成黄瓜丁。锅烧热，倒入适量的花生油，油热后倒入黄瓜丁和什锦果蔬粒，翻炒均匀。
加入一碗剩米饭，用铲子轻压翻炒，直至将米饭全部炒散，变成一粒一粒的。
加入适量的花椒面、盐，继续翻炒均匀。
炒饭出锅前，加入适量的味精提鲜，然后盛出放入碗中。
接下来就可以准备蛋包饭的饼皮了。鸡蛋液打散，加入适量的盐，以及调好的水淀粉，用手动打蛋器打均匀。
平底锅中倒入一点点油，然后用厨房纸将油均匀地涂抹在锅底，全程用小火，锅热了以后将打好的鸡蛋液倒入锅中，小火慢慢煎，注意中途不要翻面，等到鸡蛋饼完全凝固之后，会发现表面已经变得金黄，而且上层也已经熟透了，此时关火即可。
将烙好的鸡蛋饼翻面，将炒好的米银渗饭放在中间，整形整成长方形，用铲子或者勺子轻轻压一下，让炒饭紧实一点。
然后取鸡蛋饼对称的两边向上折起，再将另外对称的两边折起，这样长方形的蛋包饭就做好了。
以上就是韩式蛋包饭的全部内容，1.事前准备好材料并将其切成丁备用. 2.炒锅加热并倒入少量色拉油（其他油也可以）后放入事前准备好的配料进行翻炒。 3.翻炒过程中放入米饭在进行翻炒后倒入空碗备用。
