北京眉州东坡酒楼？眉州东坡是川菜。眉州东坡酒楼是一家主要做川菜的餐厅。眉州东坡酒楼的创始人王刚先生，自幼入京学习烹饪技艺，得叶剑英元帅家厨，被誉为“总统厨师”的甘国清大师真传。又经十几年的磨炼和潜心钻研，那么，北京眉州东坡酒楼？一起来了解一下吧。
眉州东坡酒楼各店地址如下：
眉州东坡酒楼(国奥村店)：北京市朝阳区林萃东路2号院。
眉州东坡酒楼（亚运村店）：北京市朝阳区大屯北路第二社区111号楼。
眉州东坡酒楼(五路居店)：北京市海淀区西四环北路158号物美慧科大厦1层。
眉州东坡酒楼(尚街店)：北京市朝阳区朝阳路尚街购物中心三层315-329、342-347室。
眉州东坡酒楼(华贸天地店)：北京市朝阳区清河营南街华贸城7号院8号楼3楼。
眉州东坡酒楼(草桥店)：北京市丰台区草桥欣园一区5号楼。
眉州东坡酒楼(泛海店)：北京市朝阳区星火西路17号-3层。
眉州东坡酒楼(大兴黄村店)：北京市大兴区龙河路133号。
眉州东坡酒楼简介
眉州东坡酒楼“为天下”的豪情源于酒楼创始人王刚先生对天下人的感恩之情——王刚先生的父亲在抗美援朝战争中致残。1983年国务院委派官员到他的老家发放救济款时，被这里的美食打动，萌生出“授人以鱼不如授人以渔”的想法。
于是年仅16岁的王刚便有机会进京闯荡，拜师叶剑英元帅家厨有“总统厨师”和“餐饮活化石”之称的川菜泰斗甘国清大师学习厨艺。凭着一股韧劲，短短几年时间，王刚就从一个洗碗择菜的小工成为一名手艺高超的大厨。
眉州东坡酒楼(棕榈泉店)主打川蜀特色，算是比较有名的连锁酒楼了。根据查询相关点评表示该店口味、环境、服务均为非常好。眉州东坡酒楼集团是北京乃至全国都有影响的一个餐饮集团，年营业额高达几十亿，旗下有眉州东坡酒楼、眉州小吃、王家渡火锅等品牌，涵盖大酒楼、火锅、小吃业态和品类。
眉州东坡酒楼特色菜有东坡肘子、东坡扣肉、夫妻肺片、毛血旺、钵钵鸡等等。
1、东坡肘子
东坡肘子，四川省眉山市特产，国家地理标志产品。东坡肘子具有汤汁乳白，猪肘烂软，肉质细嫩、肉味醇香、有嚼头，肥而不腻等优点。2013年12月，东坡肘子成功获批国家地理标志保护产品称号。
2、东坡扣肉
东坡扣肉是以苏东坡名字命名的菜肴。苏东坡是北宋时期的著名诗人，同时也是一位美食大家。其在《食猪肉》诗中记载：黄州好猪肉，价贱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮，慢着火，少者水，火候足时它自美。
此菜随着东坡先生谪居儋州而流传开来。此次前来参赛，制作者通过滚、炸、煮、蒸等方式将这道菜改制成方块，再配以秘制调味酱料，此肉酥香味美，肥而不腻，无论是食用口感，还是造型都十分符合消费者的喜好。
3、夫妻肺片
夫妻肺片是一道川菜系，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。
4、毛血旺
毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。其起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式，这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。
眉州东坡是属于川菜。东坡肘子非常棒，软烂的皮、咸中带甜的肉、滑而不腻的膘，想想就流口水。香肠也很受好评，有原味和香辣两种，超级下饭。
眉州东坡酒楼适宜商务宴请、休闲小憩、大型宴会、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐等等。眉州东坡酒楼亦庄店是一家川菜馆。菜式有些不落俗套的改良，口味也不太会出错。川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。
眉州东坡酒楼是一家川菜馆，位于北京市大兴区亦庄经济开发区宏达北路18号大地商务楼1楼。这里环境装修的简洁大方，是个不错的选择。
北京的“眉州东坡酒楼”的分店分别在什么地方？
眉州东坡酒楼
联系电话6417156664171668
具体地址南开区春秀路7号华夏宾馆北侧
人气指数共772人浏览
交通指南乘坐693,800,95路公交车宾馆南路站下即到
商家简介:
北京眉州东坡酒楼传承眉山东坡饮食文化,融汇古今厨艺之精华，形成一套以东坡菜为核心的川菜系列菜品。北京眉州东坡酒楼以其独特的菜品风格、精湛的眉州厨艺、亲切的服务，和东坡饮食文化氛围，征服了广大美食爱好者，一直以来，坚持菜品质量与特色，注重营养、美味、时尚，有文化、有品位、有创意，承前启后，推陈出新,使东坡酒楼成为京城经营川菜的龙头酒店，并被四川省政府评为"四川餐饮名店"。
眉州东坡必点菜有什么？
眉州东坡必点菜简介如下：
1、香椿豆腐，豆腐切成细细碎碎的末末，摆成了花的形状，上面撒一些香椿，再点缀上两颗大大的红色豆子，看起来很美。
2、卤鸭干，别处买的鸭肝往往偏咸，但眉州东坡的所有菜都咸淡适中，很符合大众的胃口。
3、眉州东坡的招牌菜-----梅菜扣肉，在一个小钵子里，还点着火。仔细看看这肉，肥而不腻，里面的梅菜是很多人的大爱。
4、白灼芥蓝，特别的嫩，脆脆的，清淡爽口。红糖锅盔，里面是红糖，锅盔烤的适中，嚼起来很香。
以上就是北京眉州东坡酒楼的全部内容，眉州东坡酒楼特色菜有东坡肘子、东坡扣肉、夫妻肺片、毛血旺、钵钵鸡等等。1、东坡肘子 东坡肘子，四川省眉山市特产，国家地理标志产品。东坡肘子具有汤汁乳白，猪肘烂软，肉质细嫩、肉味醇香、有嚼头，肥而不腻等优点。
