蟹束阁大闸蟹？大闸蟹批量成熟上市时间一般为9月中下旬至12月底，品尝大闸蟹较佳时间一般为每年10月中下旬至11月中下旬，当然了，这个时间也并不是一成不变的，由于每年的天气状况有所不同，所以享用大闸蟹的时节也会稍有不同。那么，蟹束阁大闸蟹？一起来了解一下吧。
蟹束阁养殖区域位于固城湖进水河流固城镇胥河和固城湖交界附近，水面资源丰富，水质优良。民国初年，北京四大名医之一的施今墨曾比喻固城湖螃蟹为螃蟹中一甲一名夺魁天下的状元。固城湖大闸蟹最大的优势在于价格地道，产品优质，物美价廉，这也是相对于价格昂贵的其他大闸蟹而言，固城湖更能吸引普通大众的原因之一。
蟹束阁大闸蟹产地是固城湖，水域面积235平方公里，约占高淳总面积的三分之一，其中高淳西部为水网圩区，水源丰富，有固城湖、石臼湖两大天然淡水湖和长江支流水阳江，水质优良，十分适合水产养殖，是江苏省淡水鱼类重点生产基地。
六月黄和大闸蟹都比较好吃，大闸蟹味道更佳。
二者的区别
所谓“六月黄”，即指“童子蟹”，这些刚刚经过第三次脱壳的雄性“童子蟹”，体重一般在2两左右，具有外壳脆、内壳软、腥味重、肉质丰满的特点，六月黄主要是吃公蟹，以壳薄肉嫩黄多著称，往年每到阴历6月，也就是公历7、8月才上市。
大闸蟹一般阴历九月上市，有九雌十雄的说法。大闸蟹公蟹3．5~4两重的蟹最好，母蟹3两重左右最好，个头再大的蟹营养不会更多，口味也不会更好，所以买蟹不必盲目追求超大个的蟹。
九月和十月份是吃螃蟹的季节。
在秋季，螃蟹是最美味的，吃螃蟹有九雌十雄的说法，农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻；十月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴滑润。螃蟹洄游季节是在寒露后至11月上旬，这个时间段是吃螃蟹的最佳季节，螃蟹肉厚肥嫩，味美色香，为一年当中最鲜美。而此时间段就是我国长江蟹的成熟食用时期。
秋季的大闸蟹个头虽不大，但壳薄，肉质细腻而有香味，据说还分雌雄两性来吃，听有厨师说，农历八月母蟹肥，蟹黄足；农历九月公蟹香，蟹脂多。因此，秋季里的大闸蟹一直是美食家苦求的珍宝，戴白金戒指的蟹束阁大闸蟹也已成为众多大酒店的隆重推荐美食。对于食客来讲，可以美美吃上一顿青背白肚、金爪黄毛的蟹束阁大闸蟹，也不失为人生一大乐事。
吃螃蟹的技巧
1、现烹现吃
螃蟹富含蛋白质，秋季环境温度还比较高，即便烹调后也极易增殖细菌。不建议提前烹调之后放几小时再吃，最好是趁热吃掉。如果一餐没有吃完，也不必扔掉，但必须及时冷藏，并保证彻底加热杀菌再吃。
2、搭配黄酒
黄酒中丰富的氨基酸和酯类物质有调味作用，其中的酒精可以除腥，甜味可以增鲜。故而，螃蟹的鲜腥与黄酒甜香乃是绝配。
蟹民阁大闸蟹的提货方式如下：
1. 消费者扫描商家提供的“蟹民阁大闸蟹”微信公众号二维码。
2. 关注后在菜单点击“提货”，点击“我要提货”。
3. 填写收货地址，和电话号码。
以上就是蟹民阁大闸蟹的提货步骤，希望能够帮助到您。
虽说一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃蟹的最好季节。有说“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。
高淳螃蟹节--固城湖螃蟹节为南京知名农业节庆活动之一,由县政府、市农林局等多家单位联合主办,于每年9、10月份螃蟹成熟季节开幕,时间持续一个月左右。
优质大闸蟹都有一派“青壳白肚，金爪黄毛”的威武卖相。“青壳”，是指蟹壳呈青泥色，平滑有光泽，没有斑点。“白肚”，是指蟹腹部的甲壳洁白晶莹，非常光滑，这是湖底水草打磨的结果。“金爪”，是指蟹脚最前端的尖呈金黄色，在湖底的硬结的泥土上锻炼得坚实有力，即使在玻璃上也能够六脚挺立，挥动双螯。“黄毛”，是指蟹脚上的毛根根 竖挺、颜色发黄，一副英姿勃勃的战斗姿态。
挑蟹种纯正的长江中华绒螯蟹，要看蟹6只脚靠近身体一节的宽度，比较宽的就是品质纯正的好蟹。如果你还是一个嗅觉灵敏的人，可以闻一闻，如果能闻到甘甜的味道也一定是好蟹。还可以从侧面看蟹的厚度，厚而饱满的蟹比较肥美。翻开腹部的脐，隐约可以看到黄色，就说明黄满了。
不论对挑选大闸蟹的因素有多了解，最关键的还是不能忘记大闸蟹是季节性的美味，在合适的时间享用是最重要的。
以上就是蟹束阁大闸蟹的全部内容，蟹束阁大闸蟹产地是固城湖，水域面积235平方公里，约占高淳总面积的三分之一，其中高淳西部为水网圩区，水源丰富，有固城湖、石臼湖两大天然淡水湖和长江支流水阳江，水质优良，十分适合水产养殖。
