成都阳澄湖大闸蟹？每年秋季即10-11月是吃阳澄湖大闸蟹最好的季节，母蟹一般10月成熟，蟹黄丰满，而公蟹一般在11月成熟，蟹膏较多，是最佳的食用时间。阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，那么，成都阳澄湖大闸蟹？一起来了解一下吧。
成都是一个美食之都，有许多地方可以品尝到美味的大闸蟹。以下是一些值得推荐的地方：
1.阳澄湖大闸蟹：阳澄湖大闸蟹是成都最有名的大闸蟹之一，其肉质鲜美、蟹黄饱满，深受食客们的喜爱。在成都，可以去阳澄湖大闸蟹的专卖店或者餐厅品尝。
2.洪泽湖大闸蟹：洪泽湖大闸蟹也是成都很有名的大闸蟹之一，其口感鲜美、肉质细腻，深受食客们的喜爱。在成都，可以去洪泽湖大闸蟹的专卖店或者餐厅品尝。
3.青岛大闸蟹：青岛大闸蟹也是成都比较受欢迎的大闸蟹之一，其肉质鲜美、蟹黄饱满，深受食客们的喜爱。在成都，可以去青岛大闸蟹的专卖店或者餐厅品尝。
4.自制大闸蟹：如果想品尝到最新鲜、最正宗的大闸蟹，可以自己去买一些新鲜的大闸蟹，然后回家自己烹饪。在成都，可以去农贸市场或者海鲜市场购买新鲜的大闸蟹。
总结起来，成都有很多地方可以品尝到美味的大闸蟹，可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的地方。
阳澄湖大闸蟹和其它大闸蟹主要有以下三个方面的区别。
1、外观方面
阳澄湖大闸蟹体大膘肥，外壳青亮，蟹肚圆白，蟹爪尖上呈金黄色，有黄色短密绒毛。
普通大闸蟹外壳泥土色较重，泥土含量高，蟹肚是灰色，并且蟹毛带有浓重的泥土色，蟹爪尖上也不没有明显金黄色。
2、口感方面
阳澄湖大闸蟹蟹肉甘甜鲜美，口感很嫩，而且含水量高，没有腥味。
普通大闸蟹外壳有一股土腥味，蟹肉味甜不鲜，味道较淡，口感欠佳，没有阳澄湖大闸蟹美味。
3、营养成分方面
阳澄湖大闸蟹含有的营养成分更高，蛋白质和其它矿物质的含量都要高于普通大闸蟹。
普通大闸蟹，由于其饲养的周期较短，蛋白质含量较低，矿物质等成分也没有阳澄湖大闸蟹高。
扩展资料：
阳澄湖大闸蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。有四大特征：青背、黄毛、金爪、白肚。鉴别真伪方法如下：
饱满度（捏的方法）：阳澄湖大闸蟹区别于其他螃蟹在于肉质饱满度，可采用捏压大闸蟹小腿部分感觉肉质是否饱满，若不饱满时，捏上去则会有空洞感。
青背（烧的方法）：大闸蟹背为蟹壳青，青得发亮、清爽，烧熟后、显红色。其他湖区的螃蟹泥土色重，烧熟后为灰中带有红色。
白肚（刷的方法）：大闸蟹肚皮呈白色，白得有光泽，但不是纯白，因为受湖中水渍原因，应略带点水渍黄，不同于其他湖区螃蟹肚呈灰色，采用刷子轻轻刷的壳的话，可以刷下略微水渍色附着于壳体的脏污。
阳澄湖大闸蟹有名：第一阳澄湖水质优良，养出来的大闸蟹膏美体黄，肉质细嫩香甜，品质出众。第二阳澄湖特别适合大闸蟹的生长，是大闸蟹的主要产区。第三阳澄湖地区特别注重宣传，保证了自身的价值。
淡水的。
阳澄湖大闸蟹，是指产于阳澄湖的中华绒螯蟹，虽然各地的大闸蟹基本品种相同，但是由于水域和养殖方法的不同，在外观、口味，甚至售价上都会有所区别，而阳澄湖大闸蟹是公认知名度最高的大闸蟹品种，是中国政府为保护源产地优质产品的中国地理标志产品，而阳澄湖也已成为了大闸蟹的代名词。
阳澄湖是海水与淡水在长江交汇所遇到的第一个湖泊，水位常年稳定在2米左右，地形复杂、光照充足，湖内有着丰富的生物品种，湖边则是遍地稻谷，水草丰富、螺蛆更肥，独特的地理条件为大闸蟹的生长提供了良好的环境。
阳澄湖大闸蟹全国闻名，它的独特味道，是因为优越的地理位置和自然条件所赋予。因为阳澄湖是长江口大闸蟹洄游路线距离海口最近的一个湖泊，而且水深只有两米左右。阳澄湖水质清澈，水草茂盛，湖面宽广，在里面生长的大闸蟹不仅有丰富的食物，而且湖底坚硬的泥土让大闸蟹锻炼的四足有力，让大闸蟹的肉质变得更加富有弹性，味道甘甜，蟹膏饱满！所以阳澄湖的大闸蟹才会这么有名！
以上就是成都阳澄湖大闸蟹的全部内容，1、外观方面 阳澄湖大闸蟹体大膘肥，外壳青亮，蟹肚圆白，蟹爪尖上呈金黄色，有黄色短密绒毛。普通大闸蟹外壳泥土色较重，泥土含量高，蟹肚是灰色，并且蟹毛带有浓重的泥土色，蟹爪尖上也不没有明显金黄色。2、。
