鸡汤炖豆腐？豆腐鸡汤的做法步骤 1.斤土家鸡1只，豆腐半斤，2.鸡去毛和内脏冼净，切大块。3.将切好的鸡过开水，用清水冲冼后沥干待用，4.豆腐切方形，5.取汤锅放适量的清水，下入过好水的鸡块炖半小时。那么，鸡汤炖豆腐？一起来了解一下吧。
豆腐是自己朋友家做的，因为熟悉，所以放心，他家的豆腐非常紧致，即使炖上几个小时的时间也不会出现散掉的情况。炖好的豆腐盛到碗里看起来依然是那么的紧致Q弹，豆腐需要放在水里面焯出里面原有的汤汁。
鸡汤可以搭配的食材也非常多，比如说和豆腐一起搭配，不但好吃又非常的营养，今天就为大家分享一道营养家常的鸡汤炖豆腐，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。【鸡汤豆腐】1.鸡肉在清水中泡去血水，豆腐用手掰成块。
4.盛到碗里调味，蒜末，小葱，香菜，辣椒油，一样不能少！5.开吃！再强调一遍，四种调料一样不能少！小贴士 1、炖鸡汤时加了葱姜等调料，炖干豆腐时就不再另加各种香料，会盖过鸡汤味道。2、这道汤菜调味简单。
可以的。豆腐鸡汤做法 主料：土鸡1只 、豆腐300克 配料：精盐适量、葱末适量、姜4片、胡椒粉适量 步骤 1.土鸡清洗干净，切块。2.豆腐切块 3.将切好的鸡块放入沸水中煮2-3分钟，捞出 4.取汤锅放适量的清水。
豆腐鸡汤的做法步骤 1.斤土家鸡1只，豆腐半斤，2.鸡去毛和内脏冼净，切大块。3.将切好的鸡过开水，用清水冲冼后沥干待用，4.豆腐切方形，5.取汤锅放适量的清水，下入过好水的鸡块炖半小时。
以上就是鸡汤炖豆腐的全部内容，1.准备材料:花菇泡发好，黄豆泡发好，买来的豆腐用清水稍稍冲洗干净。2.豆腐切小块，用淡盐水浸泡20分钟。捞出控水。3.香菇洗干净，切厚片，泡发好的黄豆取适量。4.热锅凉油，下入葱末煸香。5.下入豆腐、香菇。
