杭州美食排行榜？1. 杭州片儿川 这道美食已有百年历史，以雪菜、笋片、瘦肉丝等食材，搭配特制面条，烹制出色香味俱全的汤面，深得杭州人民的心。2. 吴山酥油饼 吴山酥油饼，源于宋朝，色泽金黄，酥脆可口，被誉为“吴山第一点”，是杭州传统面食的代表。3. 杭州猫耳朵 猫耳朵，这个小巧玲珑的传统小吃，形状似猫耳，那么，杭州美食排行榜？一起来了解一下吧。
杭州必吃美食排行榜如下：
1、 葱包烩
葱包烩有点类似春卷的做法做法是特别简单的一种小吃，但是口感非常不错，也是杭州当地非常受欢迎的街头小吃。
2、 吴山酥油饼
吴山酥油饼的制作方法简单，但吃起来味道和口感都非常不错，是需要在制作的时候面粉里加入适量的白糖，外表吃起来酥脆可口，甜而不腻。
3、杭州猫耳朵
杭州猫耳朵由于制作出来的形状像猫耳朵而得名，是一种杭州传统的风味面食，吃起来口感爽滑筋道，汤鲜味美。
4、西湖藕粉
杭州当地特产莲藕因子，藕粉也是非常受欢迎的，当地的藕粉具有独特的风味，含有丰富的营养，需要用开水冲调冲泡，之后的藕粉晶莹剔透味道纯正。
5、西湖醋鱼
西湖醋鱼是杭州有名的传统特色菜，是用草鱼作为原料烹制而成，带有独特的酸味，一般人还享受不了这种味道。
1. 杭州片儿川
这道美食已有百年历史，以雪菜、笋片、瘦肉丝等食材，搭配特制面条，烹制出色香味俱全的汤面，深得杭州人民的心。
2. 吴山酥油饼
吴山酥油饼，源于宋朝，色泽金黄，酥脆可口，被誉为“吴山第一点”，是杭州传统面食的代表。
3. 杭州猫耳朵
猫耳朵，这个小巧玲珑的传统小吃，形状似猫耳，由面粉、虾仁、火腿、鸡脯肉等食材制成，味道鲜美，口感丰富。
4. 虾爆鳝面
虾爆鳝面是杭州的特色面食，以面条、鳝鱼、虾仁为主料，经过精细的烹调工艺，面条柔滑，虾仁鲜嫩，鳝鱼香脆，风味独特。
5. 南宋定胜糕
南宋定胜糕，历史悠久，以糯米粉、白糖、豆沙和桂花为料，松软甜美，是杭州的传统名点。
6. 葱包桧
葱包桧，这道杭州古老的街头小吃，用春饼包裹油条、葱和甜面酱烤制而成，味道鲜美，背后有着深刻的历史文化。
7. 知味小笼
知味小笼，由发酵的精白面粉作皮，鲜肉、虾仁、鸡肉、火腿等为馅，蒸制而成，多汁味美，皮薄而韧。
8. 刺毛肉圆
刺毛肉圆，这道具有杭州特色的美食，以鲜肉和糯米为主要原料，软糯鲜香，适合所有年龄层的食客。
9. 麻球王
麻球王，杭州地区的知名小吃，以糯米粉和芝麻制成，工艺讲究，色泽金黄，形如气球，香甜可口。
10. 小鸡酥
小鸡酥，杭州著名的小吃之一，外形可爱的小鸡形状，由精面粉、沙律油、豆沙等食材制成，香甜酥脆，适合所有年龄层的食客。
杭州美食探寻：十大顶级餐厅品鉴
一、柏悦悦轩：融合自然新鲜与口感之美
二、桂语山房：稳定的品质，卓越的口感体验
三、紫萱解香：传统与现代的完美结合
四、四季金沙：一直被模仿，从未被超越
五、紫薇厅：高品质美食的代名词
六、福缘居：季节限定，美食的不二之选
七、南山人家：家常美食，地道风味
八、梦杭州·大唐隆宴：时令菜单的佼佼者
九、兰轩、大痴小馆、木守西溪：高性价比的美食天堂
十、一痕月、九漱：特色餐厅，美食与艺术的完美融合
十一、山外山、九里云松·天香餐厅：商务与家庭聚餐的理想选择
十二、菲乐餐厅、茶人村、庆春朴门：传统美食的坚守者
十三、金仲帮、德明饭店、方家厨房：满足你挑剔味蕾的多元选择
十四、对准馆子、茗尚小厨：海鲜爱好者的天堂
十五、宝中宝食府、新六和私房菜：私房菜的精致与美味
十六、23号墙门菜、澳毛头餐厅：异国风情的美食之旅
十七、小丁食事处：预约制私房菜，食材选择灵活独特
十八、西子宾馆漪园、亚运欢迎宴：国宴级别的餐饮体验
十九、四季金沙、木守西溪：主厨私宴与宋宴的历史与现代交融
二十、凤凰山庄、欢欢饭店、曹家桥树金鹅肉馆：不可错过的特色美食
二十一、踏步档饭店、万士达酒店：牛肉与羊肉的极致美味
二十二、天伦、天伦里、梁大妈妈菜：蟹与小龙虾的鲜美体验
二十三、江南渔哥、南丰饭店：鱼的极致享受
二十四、上蚝佳：蒸制生蚝的技艺之最
二十五、蛙天下、阿英川菜馆、洪福小吃：特色菜品的惊喜之旅
二十六、素春斋、法喜寺五块钱斋饭：素食爱好者的理想选择
二十七、萧山三乐群乐、新荣记、林家一·西湖小馆、江南渔哥：周边土菜馆的地道风味
二十八、舟山小海鲜、衢州菜：感受地道的农耕传承与鲜美口感
二十九、粤潮菜、福建菜、川菜、台湾菜、云南菜、新疆菜、贵州菜、江西菜：每一种风味都是一段独特的美食旅程
三十、OINO台湾菜Bistro：美食与文化的完美融合
三十一、八卦新村、遇湖湾、青竺茶食：在美景中享受美食，感受杭州的诗意生活
愿这份杭州美食地图，不仅满足你的味蕾，更带给你对美食与生活的无限热爱。
杭州，这座美丽的城市不仅以西湖闻名于世，更以其丰富多样的美食吸引着无数食客。以下是杭州美食推荐必吃前十名：
1. **西湖醋鱼**
- **简介**：西湖醋鱼是浙江杭州的传统地方风味名菜，属于浙菜系。这道菜选用鲜活草鱼，经过饿养一两天以去除泥土味，烹饪时仅用三四分钟烧制，最后浇上一层平滑油亮的糖醋。
- **推荐去处**：知味观（湖滨店）、新白鹿餐厅（龙游路店）。
- **理由**：西湖醋鱼以其肉质鲜嫩、酸甜可口而著称，是杭州不可错过的经典美味。
2. **东坡肉**
- **简介**：东坡肉相传由北宋著名文学家苏东坡所创，选用肥瘦相间的猪肉，经过慢火炖煮，色泽红亮，入口肥而不腻。
- **推荐去处**：楼外楼、知味观味庄。
- **理由**：东坡肉作为杭州的传统名菜，其独特的烹饪工艺和口感使其成为必尝之选。
3. **龙井虾仁**
- **简介**：龙井虾仁是将鲜活的大河虾与清明前后采摘的龙井茶叶一起烹制而成，虾仁玉白鲜嫩，茶叶碧绿清香。
- **推荐去处**：外婆家（西溪天堂综合体店）。
- **理由**：龙井虾仁将杭州的特产龙井茶与鲜美的虾仁完美结合，既保留了食材的原汁原味，又增添了独特的茶香。
4. **宋嫂鱼羹**
- **简介**：宋嫂鱼羹创制于南宋淳熙年间，至今已有800多年历史。
1、小鸡酥——是以精面粉、沙律油、豆沙等食材做成小鸡的形状后烤制而成的，外形小巧可爱，吃起来也十分香甜酥脆。
2、刺毛肉圆——是以鲜肉和糯米为主要食材制成的，吃起来十分鲜香软糯，老少皆宜。
3、葱包桧——是用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成的，不仅味道可口，还有着非常有趣的历史典故，因杭州百姓痛恨奸臣秦桧而得名。
4、知味小笼——是以发酵精白面粉作皮，以鲜肉、虾仁、鸡肉、火腿等作馅，馅料中还会加入肉皮冻，蒸熟后味美多汁，皮薄滑韧。
5、杭州片儿川——是将雪菜、笋片、瘦肉丝等食材用各种调料煮熟后再加上手工制作的面条烧煮而成，深受杭州市民的喜爱。
6、南宋定胜糕——是以糯米粉、白糖、豆沙和桂花等食材制作而成的，吃起来松软可口，甜而不腻。
7、杭州猫耳朵——是用面粉、虾仁、火腿、鸡脯肉等食材制作而成的，形状小巧玲珑非常可爱，吃起来味道也十分鲜美可口。
8、麻球王——是以糯米粉和芝麻为主要食材制成的，对做工非常讲究，做出来的麻球王色泽金黄，形如气球，吃起来香甜可口。
9、吴山酥油饼——历史悠久，约起源于宋朝，饼色金黄，吃起来酥脆可口，有着“吴山第一点”的美誉。
10、虾爆鳝面——选料讲究，做法精细，要经过多道工序精巧烹调，吃的时候面条口感柔滑，虾仁鲜嫩，鳝鱼香脆，风味十分独特。
以上就是杭州美食排行榜的全部内容，- **理由**：宋嫂鱼羹作为杭州的传统名菜，其历史悠久且口味独特，是品尝杭州美食的不二之选。5. **虾爆鳝面 - **简介**：虾爆鳝面是浙江省杭州市奎元馆的特色传统名食，烹调时选用粗壮的鲜活黄鳝和鲜活大河虾，经过精心烹制而成。面条筋斗透鲜，虾仁白嫩，鳝片黄脆。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
