广州月饼？双黄白莲月饼是广东月饼中最具代表性的品种之一。它以优质的莲蓉和咸蛋黄为馅料，口感丰富，甜而不腻，深受广大消费者喜爱。这种月饼不仅在国内市场广受欢迎，还远销海外，成为广东月饼走向世界的一张名片。除了双黄白莲月饼，广东月饼还有多种口味供消费者选择，如五仁、豆沙、枣泥等。那么，广州月饼？一起来了解一下吧。
1. 广州酒家利口福，成立于1935年，是广东的著名餐饮品牌。作为广东省的著名商标和中国老字号，广州酒家以其卓越的美食体验著称，被誉为“广州第一美食”。
2. 香港美心集团，自1956年创立以来，已在香港、中国内地、越南及柬埔寨经营超过950家分店。该集团以提供高品质和美味的节日食品为主，其中包括著名的香港美心月饼和其他精致点心。
3. 莲香楼，成立于1889年，由广州市联翔建筑有限公司经营。作为广东省著名商标、中国老字号、中国名点，莲香楼是全国超级餐厅，“老广州手信”传统创新产品代表企业。
4. 金九，广东金九月饼实业有限公司是粤式月饼的主要生产企业之一，也是广东省著名商标。公司专注于生产月饼，以五仁金腿月饼和酥皮月饼系列等产品著称。
5. 稻香村，稻香村DXC食品工业有限公司始建于1773年，是中国老字号、江苏省著名商标、百年糕点企业。稻香村以其清水枣松仁玫瑰月饼、红枣蓉芝麻糕等产品闻名，曾深受乾隆皇帝的喜爱。
广州作为中国的美食之都，老字号月饼品牌众多，其中广州酒家、陶陶居、莲香楼是备受推崇的代表。这三家老字号不仅历史悠久，而且在月饼制作工艺上有着独到之处。广州酒家以其传统工艺制作的五仁月饼广受好评，其五仁馅料层次分明，甜而不腻，口感丰富。陶陶居的五仁月饼则更注重馅料的新鲜与自然，使用优质食材，口感细腻，回味悠长。莲香楼的五仁月饼则以独特的配方和烘焙技术，使得月饼外皮酥脆，内馅饱满，每一口都能品尝到五仁的独特风味。
广州酒家的五仁月饼选用上等的五仁混合而成，包括核桃、杏仁、花生、瓜子仁和橄榄仁，每一颗仁果都经过精心挑选，确保其新鲜和质量。而陶陶居的五仁月饼则更加注重食材的原味，五仁中除了常见的杏仁、核桃外，还加入了少量的葡萄干和松子，使得月饼的口感更加丰富多样。莲香楼的五仁月饼在制作过程中，采用传统的烘焙技术，经过多次烘焙和冷却，使得月饼的外皮酥脆，内馅饱满，每一口都能品尝到五仁的独特风味。
除了上述三家老字号外，广州还有许多其他优秀的月饼品牌，如同福饼家、莲香楼的月饼同样值得品尝。同福饼家的五仁月饼口味偏甜，甜度适中，五仁混合得恰到好处，甜而不腻。莲香楼的五仁月饼则在保留传统风味的基础上，不断探索新的制作工艺，使得月饼的口感更加细腻。
广式月饼是中国广东省的一种传统月饼，以其酥软的皮、丰富的馅料和独特的风味而闻名。以下是一些广式月饼的老字号品牌：
1. 广州酒家：广州酒家是广州最有名的酒家之一，其月饼也是广州市内最有名的月饼之一。广州酒家的月饼以其选材讲究，制作精细，口感细腻而受到消费者的喜爱。
2. 陶陶居：陶陶居是广州的一家有着百年历史的老字号餐馆，其月饼也是广州非常有名的月饼之一。陶陶居的月饼以其皮薄馅大，口感酥软，味道醇厚而受到消费者的喜爱。
3. 利口福：利口福是广州的一家有着百年历史的老字号餐馆，其月饼也是广州非常有名的月饼之一。利口福的月饼以其选材讲究，制作精细，口感细腻而受到消费者的喜爱。
4. 莲香楼：莲香楼是广州的一家有着百年历史的老字号餐馆，其月饼也是广州非常有名的月饼之一。莲香楼的月饼以其选材讲究，制作精细，口感细腻而受到消费者的喜爱。
5. 大同餐厅：大同餐厅是广州的一家有着百年历史的老字号餐馆，其月饼也是广州非常有名的月饼之一。大同餐厅的月饼以其选材讲究，制作精细，口感细腻而受到消费者的喜爱。
6. 美心：美心是香港的一家有着百年历史的老字号餐馆，其月饼也是香港非常有名的月饼之一。美心的月饼以其选材讲究，制作精细，口感细腻而受到消费者的喜爱。
广州酒家以其传统手工制作工艺和天然优质食材而闻名。鹅蛋黄莲蓉月饼和金沙蛋黄月饼是其招牌产品，深受食客喜爱。广州酒家的月饼制作技艺独特，口感绝佳，绝对值得一试。
广州君悦酒店的月饼在广州独树一帜。其特色饼款有手工红豆莲蓉月饼和低糖红豆椰枣月饼等。这些月饼的制作工艺和原材料都经过精心挑选，绝对值得一尝。君悦酒店的月饼不仅口感细腻，还兼顾了健康需求。
广州大酒店的月饼则以传统工艺为主，保留了广州传统月饼的味道。其双黄莲蓉月饼以其香味浓郁、外皮酥脆、内馅鲜美而闻名，赢得了广大食客的喜爱。广州大酒店的月饼传承了广州月饼的经典风味，值得尝试。
广州的这几家酒家的月饼各具特色，每一种月饼都代表着广州的文化底蕴和精湛的制作工艺。广州酒家、广州君悦酒店和广州大酒店的月饼都值得一试，它们不仅口感上乘，还具有丰富的文化内涵。
广州的月饼市场十分丰富，除了上述提到的三家酒家，还有许多其他品牌也制作出了口味独特的月饼。例如，莲香楼的豆沙月饼、泮溪酒家的蛋黄莲蓉月饼等，这些月饼同样深受食客喜爱，是品尝广州月饼文化的绝佳选择。
除了这些品牌之外，广州还有许多小而美的手工月饼店，他们以独特的口味和精美的包装吸引了众多食客。这些手工月饼店的月饼往往更具个性，每一家都有自己的特色，比如，有些店主打无糖月饼，适合糖尿病患者；有些店则提供各种口味的月饼，满足不同人群的需求。
广州最出名的月饼品牌包括**华美、陶陶居、金九、莲香楼、利口福等**。这些品牌因其独特的风味和高品质原料，成为了广东地区中秋节期间最受欢迎的选择。下面将详细分析这些知名品牌的特点和它们在月饼市场中的地位：
1. **华美月饼**
- **品牌历史与影响力**：华美月饼成立于1991年，隶属于广东省著名商标，以其精致的外观和丰富的口味，以及高品质的原料闻名。
- **产品特色**：华美月饼以其广式月饼礼盒多样化的品种，如五仁、豆沙、莲蓉等多种口味，满足不同消费者的需求，其月饼日产能超过180万个，显示出其强大的供应能力和市场覆盖度。
2. **陶陶居月饼**
- **品牌历史与影响力**：陶陶居月饼始于1880年，现隶属于广州酒家集团，是一家享有海内外盛名的精致美食专家，中华老字号。
- **产品特色**：作为一个历史悠久的品牌，陶陶居月饼注重传统工艺与现代口味的结合，致力于保持其月饼的经典味道，同时也在不断创新中引领潮流。
3. **金九月饼**
- **品牌历史与影响力**：金九月饼是广东省吴川市的品牌，也是中国十大月饼品牌之一，其传统生产工艺入选了广东省非物质文化遗产。
- **产品特色**：金九月饼以独具特色的五仁金腿大饼和酥皮月饼系列为主，选料精良，制作工艺独特，味道咸甜适中，深受广大消费者喜爱。
以上就是广州月饼的全部内容，广州最出名的月饼是广州酒家月饼、广州陶陶居月饼和广州莲香楼月饼**。这三种月饼不仅承载着广州乃至广式月饼的文化与荣耀，还代表了月饼制作艺术的顶尖水平。以下是对这三种月饼的具体介绍：1. **广州酒家月饼 - **品牌历史与文化**：广州酒家作为一家成立于1935年的老字号。
