南京特色美食攻略?1. 熙南里 - 绿柳居:罗汉观斋、绿柳第一碗、净素佛跳墙 - 王品台塑牛排:王台塑牛排、海陆大餐、香颂玫瑰露 - 阿英煲:猪尾黄豆煲、鸭血鱼圆、蛋黄南瓜、牛肉粉丝煲 - 江宴楼:菊叶丸子锅仔、水饺童子鸡、外婆嘴鱼 - 地址:南捕厅4号 2. 狮子桥 - 狮王府:狮子头、鸡包翅、三鲜老油条、那么,南京特色美食攻略?一起来了解一下吧。
南京是一座美食之都,以下是为您整理的南京必吃美食攻略,希望您能在品尝美食的同时,享受这座城市的独特韵味。
1. 熙南里
- 绿柳居:罗汉观斋、绿柳第一碗、净素佛跳墙
- 王品台塑牛排:王台塑牛排、海陆大餐、香颂玫瑰露
- 阿英煲:猪尾黄豆煲、鸭血鱼圆、蛋黄南瓜、牛肉粉丝煲
- 江宴楼:菊叶丸子锅仔、水饺童子鸡、外婆嘴鱼
- 地址:南捕厅4号
2. 狮子桥
- 狮王府:狮子头、鸡包翅、三鲜老油条、盐水乳鸽
- 金禾泰:香叶西米糕、招牌咖喱蟹、香叶包鸡
- 苗颖竹荪鹅:竹荪鹅、鹅翅、鹅掌、包心贡丸、烩面
- 一只鸡:烤五花肉、石锅拌饭、炒年糕、嫩豆腐汤、冷面、葡澳蛋挞、京城葫芦王、尹金年汤包
- 地址:湖南路狮子桥
3. 明瓦廊
- 龙梅肥肠鱼:肥肠鱼、锡纸包翅、玉米酪
- 易记皮肚面:全家福、皮肚猪肝面、三鲜面、皮肚香肠面
- 阿山原汁鸡汤馆:原汁鸡汤、绍兴荷香糯米酱排、金牌元宝虾、小炒皇
- 星愿之城:综合冰、芒果宾治、孜然肉夹馍、金味栗子、洪泽湖小鱼锅贴
- 地址:石鼓路193号
4. 三牌楼大街
- 淘煲坊烧烤吧:奥尔良翅中、北极虾、培根卷、生滚粥、鲜虾粥
- 小吃区:烤鱿鱼、烤扇贝、烤鸡翅、小多寿司、老北京炸鸡腿
5. 石鼓湾
- 藤美西餐厅、喜马拉雅尼泊尔印度餐厅、澳门轩
- 地址:石鼓路193号
6. 夫子庙美食街区
- 梨茶、三鲜豆皮、蚵仔煎、小鱼锅贴、羊肉串
- 地址:夫子庙风光带
南京的特色美食和独特的风味,是每位美食家的心头好。
南京,作为江苏省的省会城市,不仅有深厚的历史文化底蕴,也是美食爱好者们的天堂。以下是一份南京美食攻略,帮助您在游览古都的同时,品尝到地道的南京美味。
盐水鸭
南京的盐水鸭是一道非常有名的传统特色菜肴,以其肉质细嫩、味道鲜美而闻名。推荐品牌有“桂花鸭”等,可以在南京各大超市或者专门的盐水鸭店购买。
小笼包
南京的小笼包与上海的不同,皮薄肉多,汤汁丰富。推荐去德云小笼包、老孙家等地尝试,那里小笼包皮薄如纸,一口咬下去满嘴流油,非常过瘾。
鸭血粉丝汤
这是南京的一大特色小吃,主要由鸭血、粉丝、鸭内脏和高汤制成。推荐去回味、鸭血粉丝大王等连锁店品尝,汤鲜味美,营养丰富。
豆腐乳
南京的豆腐乳有着悠久的历史,口味多样,既有咸香型,也有甜辣型。可以在南京的超市或者老字号店铺如“秦淮人家”购买。
牛肉锅贴
锅贴是北方的传统小吃,但在南京也很受欢迎。南京的牛肉锅贴外皮金黄酥脆,内馅多汁。推荐去老门东的“金陵第一园”等地尝试。
糖芋苗
糖芋苗是南京的传统甜品,主要原料是芋头和糯米。口感软糯甜香,是解腻的好选择。推荐去夫子庙周边的小吃街寻找。
糕团
南京的糕团种类繁多,有豆沙、芝麻、花生等多种口味。其中,“鸡鸣寺糕团”是非常有名的品牌,可以在那里尝到正宗的南京味道。
1、盐水鸭
盐水鸭也叫桂花鸭是南京的传统名吃。相传在宋朝时南京的鸭子闻名全省。在明朝建都金陵后出现了金陵盐水鸭。清代时曾作为宫廷贡品。
2、牛肉锅贴
在南京牛肉锅贴也是赫赫有名的。形状像饺子,但比饺子稍微细长一点。而且这里的牛肉锅贴结合了南京小笼包的做法馅足汁多,咬一口汁都能流出来。而且这种锅贴上部柔软,底部酥脆的特点,牛肉馅味道鲜美,别具风味。
3、鸭血粉丝汤
南京人自古就特别喜欢吃鸭子,吃鸭的有1400年的历史了。相传在清朝时有个南京人杀鸭子舍不得把血丢掉,就用小碗将它的血装起来。不料,粉丝掉进去了,无奈他就将鸭血与粉丝一起煮了。就这样鸭血粉丝汤就诞生了。特点是:口味平和,鲜香爽滑。
4、桂花糖芋苗
这是南京著名的传统甜点,也属于金陵菜系。每年的中秋节前后,南京到处飘着桂花的淡淡花香,这时候恰好也是芋头成熟的季节。
于是南京勤劳的女人采摘下桂花用糖腌制称“桂浆”。选用新鲜芋苗,蒸熟后剥皮,加上特制的桂花糖浆,放在大锅里慢慢熬制芋苗快软烂的时候加入藕粉,藕粉的加入会使糖芋苗看上去浓稠美味,吃起来润滑爽口,香甜酥软,汤汁甜美,吃后唇齿留香。
5、什锦豆腐涝
豆腐涝也叫豆腐脑或是豆腐花。豆腐脑全国各地都有,但是南京的豆腐涝和其他地方的不大一样,南京的豆腐涝讲佐料比较多,一般都有虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十多种佐料,不光是颜色比我们平常吃的好看,口味更是集中了香、鲜、咸淡等,吃起来有滋有味。
说起南京美食,大多还是以甜口为主,其次还有小笼包,锅贴等比较出色。在南京吃鸭也是非常常见的,盐水鸭,鸭血粉丝汤等等,这些东西虽然平常,可要找到其中出色的店,可不是一件容易事哦,今天就来给大家推荐一下。
【盐水鸭】
虽然提到南京,总离不开盐水鸭,but,这里总还是也要提名盐水鸭的。当然,很多人可能还不知道,盐水鸭还有另外一个名字叫——桂花鸭。因为中秋前后、桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳,所以名为桂花鸭。
推荐店铺:戚顺兴盐水鸭、章云板鸭店、金宏兴鸭子店
【鸭血粉丝汤】
以鸭子为原材料的美食当然还少不了鸭血粉丝汤,鸭血粉丝汤是南京的传统名菜,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成,以其口味平和,鲜香爽滑的特点与南北皆宜的口味特色。
推荐店铺:鸡鸣汤包、蓝鲸鸭血馄饨
【牛肉锅贴】
南京的锅贴特别的地方就在于金灿灿的外皮,细长如月牙,口感上下酥脆,中间细腻绵软,汤汁饱满。早餐锅贴来一下。
推荐店铺:李记清真馆、草桥清真牛肉锅贴扁食店
【汤包】
一定要注意正宗的南京的汤包是把褶朝下的,皮没有特别韧,肉馅偏甜且伴有肉汁。
南京作为江苏省的省会,不仅历史悠久、文化底蕴深厚,而且美食资源丰富,是中国著名的美食之都之一。如果你计划进行南京周边游,以下是一些实用的美食攻略推荐:
鸭血粉丝汤:南京的特色小吃,以鲜美的鸭血、滑嫩的粉丝和高汤为基础,加入鸭内脏、豆腐等食材,味道鲜美,营养丰富。推荐地点:夫子庙地区的老门东、秦淮河畔等地。
盐水鸭:南京的传统名菜,选用优质鸭肉,经过独特的腌制工艺,口感细嫩,香味浓郁。推荐地点:南京大排档、老字号餐馆如桂花鸭店等。
小笼包:虽然起源于上海,但在南京也非常流行。小笼包皮薄馅多,汤汁鲜美,是早餐或点心的好选择。推荐地点:南京大牌档、老孙家等。
锅贴:南京的锅贴外皮酥脆,内馅多汁,是另一种受欢迎的小吃。推荐地点:南京的街头小吃摊或者特色餐馆。
豆腐涝:这是一种传统的南京汤品,主要由豆腐、小鱼虾和各种蔬菜制成,口味清淡而鲜美。推荐地点:南京的老城区,尤其是夫子庙附近。
糖芋苗:这是南京的传统甜品,由糯米和红糖制成,外形酷似芋头苗,甜而不腻。推荐地点:南京的老字号甜品店。
蟹黄汤包:以蟹黄和猪肉为馅料的汤包,口感鲜美,是南京的另一道特色小吃。推荐地点:南京的一些高档餐馆或者特色小吃店。
桂花糖藕:将糯米和桂花香糖填入莲藕孔中,蒸煮而成,甜香四溢。
以上就是南京特色美食攻略的全部内容,石鼓路 石鼓路的美食多着呢,周末的时候跟朋友们去喝茶、聚会,这里就是很不错的选择。樱花馄饨:这里的馄饨是非常有特色的,里面的装饰非常有老北京的味道,还有可爱的三生三世樱花少女馄饨,颜值非常高,加上南京人喜欢吃的油渣子,还有鸡蛋皮,食材丰富。丰富路 这是隐藏在环亚广场里的一条巷子,内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。