凯琳卤煮?凯琳虎坊桥卤煮位于西城区虎坊桥路7号工人俱乐部南侧,这里的卤煮不仅味道鲜美,还保留了老北京的饮食文化特色。食客们在这里可以品尝到地道的北京风味卤煮。卤煮吕位于北京市西城区西四北大街21号,这里的卤煮以其丰富的品种和独特的烹饪技艺赢得了食客们的青睐。无论是卤煮小肠还是其他配料,那么,凯琳卤煮?一起来了解一下吧。
1、小肠陈:起源于清朝乾隆年间,距今已有百年历史,以经营老北京风味卤煮小肠而著名。位于京市西城区马连道北街5至14号。
2、北新桥卤煮:位于东四路口和北新桥路口中间的位置 。
3、凯琳虎坊桥卤煮:位于西城区虎坊桥路7号工人俱乐部南侧。
1、小肠陈卤煮店:
小肠陈是一家起源于清朝乾隆年间有着百年历史的北京著名的卤煮小吃店,以经营老北京风味卤煮小肠而著名。现在已经在北京拥有多家分店,曾被商务部授予了中华老字号的称号,招牌美食卤煮小肠和熘肝尖,不仅量大,味道也是非常好的。
2、北新桥卤煮老店:
北新桥卤煮老店的总店位于北京东城区东四北大街141号,是一家人气火爆到五点以前就有人在排队等着了,他家出品的卤煮量不少,汤头味道浓郁,火烧火候不错,豆腐炸的也很松散煮的入味,而且这家卤煮店还是24小时营业,可以说是北京卤煮火烧的深夜食堂。
3、门框胡同百年卤煮:
门框胡同百年卤煮是在北京拥有多家分店的北京著名卤煮小吃连锁店,位于三元西桥的是他家直营店,虽然这里的卤煮手艺出自小肠陈可经过老掌柜改良后,味道跟小肠陈大不一样,店里出品的卤煮小肠软且有嚼劲,肥肠更是跟扎豆腐一样吸足汤汁,十分美味。
4、祥八福卤煮店:
祥八福卤煮店是一家位于北京东城区东华门大街31号,他家的特色就是肥油全部剔除,没有腥味且汤头浓郁,气味不重的净肠卤煮,店内装修依旧保持着九十年代北京的风格,国营范浓浓的。
这个我不清楚,不过可以给你推荐一家味道非常不错,在宣武区虎坊桥路口南100米路西侧,叫做:凯琳卤煮正宗天津包子。他在这里已经30多年了。炒肝小碗5元大碗8元。卤煮也非常好,卤煮印象里菜底好像是10元(因为我常去那里吃炒肝没太关注卤煮),火烧单算。每天人都是爆满,营业时间早晨不太清楚,中午是十点半到下午两点,晚上好像是下午四点半到晚上九点。提醒你一下你要是来要提前到这里排队要不然会等半天可能还会没座位。不过你要是吃炒肝和包子的话不用排队因为炒肝不用等,不过也要担心座位的问题。非常实惠。
北京有很多吃卤煮的好地方,小肠陈卤煮、北新桥卤煮老店、黄寺卤煮、门框胡同百年卤煮等等,但是我个人最喜欢的就是北新桥的卤煮。
看他家菜单感觉,分的那叫一个细啊大肠卤煮小肠卤煮分的很清楚,不像一般店就是大碗中碗,单加也分大肠小肠。反正每次去人都是爆满,还有他家的凉菜精致可口,非常解腻,卤煮量是真不小,火烧入味,他家卤煮有一个特点是煮的火大非常烂,所以味道比较中平,就连平时不吃肺的我,尝着也没什么异味直接入口了,肥肉也稍带点红烧肉式的口感,豆腐干非常入味。
我喜欢这家卤煮还有一个原因是因为它24小时营业,比如2016跨年2017的时候,去完世贸天阶就直奔这儿了,再或者三里屯喝够了玩累了,也是直奔北新桥卤煮,来那么一碗热乎乎的卤煮,酒都能醒一大半!
不过不管什么时候来这吃卤煮,人都是爆满,座位不好找,但是在夜里,坐在店里吃着卤煮看着身边各式各样形形色色的人,也是一种很奇怪的享受呢。
不请自来,我是预约旅行。
卤煮,可以说是不折不扣的北京特产了,它只与北京共存,只在京城流传,除了北京人谁能想象的到它是怎么样的 美食 !老北京土生土长的传统小吃,热 腾腾的一碗端上来,火烧、豆腐、小肠、肺头吸足了汤汁,味道醇厚,让人回味无穷。
1、小肠陈:起源于清朝乾隆年间,距今已有百年历史,以经营老北京风味卤煮小肠而著名。位于京市西城区马连道北街5至14号。
2、北新桥卤煮:位于东四路口和北新桥路口中间的位置 。
3、凯琳虎坊桥卤煮:位于西城区虎坊桥路7号工人俱乐部南侧。
4、卤煮吕:位于北京市西城区西四北大街21号。
5、陈记卤煮小肠:位于北京市西城区广内大街广义街2号。
以上就是凯琳卤煮的全部内容,这个我不清楚,不过可以给你推荐一家味道非常不错,在宣武区虎坊桥路口南100米路西侧,叫做:凯琳卤煮正宗天津包子。他在这里已经30多年了。炒肝小碗5元大碗8元。卤煮也非常好,卤煮印象里菜底好像是10元(因为我常去那里吃炒肝没太关注卤煮),火烧单算。每天人都是爆满,营业时间早晨不太清楚,内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。