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星期一便当菜单,便当有哪些

  • 自驾游
  • 2023-09-25
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星期一便当菜单?中式快餐菜单1 1、红烧鸡块、东坡肉炖海带、川府牛腩、梅嚣菜扣肉 2、四喜丸子、回锅肉、辣子鸡丁、葱段烧肉、芋头烧肉、3、白芸猪手、粉蒸鸡肉、熏鸡、五香扣肉、牛肉烩南瓜 4、肉片茄子、肉片菜花、木耳肉片、那么,星期一便当菜单?一起来了解一下吧。

冷便当菜谱

准备材料:米饭1碗、鸡蛋1个、盐少许、蟹棒1根、切片芝士1片、海苔1片、西兰花适量 、火腿1根、秋葵适量、胡萝卜适量

制作步骤:

1、将米饭放入容器里打入一个鸡蛋陪脊。加少许盐拌匀。

2、锅内加入少许油。将米饭放入樱乱谈将蛋液炒干。

3、装进便当盒一多半的位置。用隔菜板固定好。

4、取一根蟹棒,修成跟便当和大小相同的片。像图片这样摆放进去固定好。

5、取一片海苔。修成适合便当盒的大小。

6、取一片芝士片,脊碰将中心挖空。

7、像图片这样摆放好。

8、剩余的芝士片。找一个压花模具。压几个小花装饰。像这样摆上去。如果不牢固可以粘少许沙拉酱。

9、最后按照颜色搭配依次把配菜放好。完成。

便当菜

快餐店的基础要求要干净实惠,大众口味,寻找经验后自己可以大胆创造菜品。快餐菜谱通常以家常为主。

菜谱通常有酸辣土豆丝,西红柿抄蛋,木须肉,四喜丸子,宫爆鸡丁,辣子鸡,炒猪脸,山东的糖醋里脊,东北野念的锅包肉,四川的回锅肉,湖南的红烧肉都要有,酱爆辣椒,西芹炒肉丝,西芹要切细,腐竹烧肉升猜,菠菜鸡蛋拌粉丝,炸花生,虾皮小白菜,姜汁松花,酱牛肉,蒜泥白肉,拌三丝,小葱拌豆腐,五花肉炒豆芽,炒蘑菇,炒豆腐皮,还有各种简单特色汤类等等。

快餐之所以被称为快餐是因为供应速度快。同时最重要的是一定要做到卫生。最好在操作时戴上一次性手套,还有就是食物及原材料不要外露、并且要用非常干净东西包含住它。还有就是师傅操作的手法要快而不慌,大家一看就明白你是个利索颂笑困人,也会增添一些好感间接地提升了快餐店里的声望。

至于快餐店的选址,建议定位是选址的关键,不要贪心做遍天下所有的美味,清楚自己想要什么,顾客想要什么,他口袋里有多少钱,这是选址的前提。街道的拐角处是餐饮选址的最佳地点。经常堵车的地方也就是人流较大的地方,这里就很有可能成为做餐饮的好地段。

便当

早餐鸡蛋饼

【所需材料】

200克面粉,1根香肠,1个鸡蛋,15克甜面酱,20克葱花,适量清水。(一个人食用量)

【制作步骤】

1.面粉里面加入适量清水,水不要一次性倒入,边倒边搅拌。搅拌至没有干面粉,浓稠度类似酸奶即可。

2.不粘锅中倒入适量的油,开小火,油热下面糊,快速用刮刀将面糊摊开,不然很快就凝固了。

3.煎至面糊底部定型,磕入鸡蛋,搅散摊均匀。

4.趁着表面蛋液还未完全凝固,知颤歼在面上撒一点葱花。

5.蛋液凝固后给它翻个面。

6.小火烙至两面金黄,关掉火,在没有鸡蛋那一面涂上甜面酱。

7.再放入一根火腿,卷起来即可。

8.我们营搭冲养美味早餐鸡洞和蛋饼就做好啦~好吃不腻

一个星期的菜单

快餐无非是鸡、鸭、鱼、肉、蛋、豆腐、蔬菜等一些的食材用简单、易做、便捷的烹调方法做出营养、卫生的饭菜。家常菜系、地方菜系都可用,根据地区地饮食习惯整理。

以下的便当是我店里的参考菜谱希望也能个你一个参考。

快餐食谱-港式猪扒饭主料: 白饭一碗,鸡蛋一只,猪排一块

所属菜系: 粤菜

特 色: 好吃易做

材料用量: 白饭一碗,鸡蛋一只,猪排一耐衡野块,发好的香菇5朵,玉米粒少许,青椒少许

制作方法:

1.猪排用刀背拍松,撒上盐,酒少许,用蛋清捏透,并撒上面包粉待用

2.将鸡蛋加酒,盐打成蛋液,并和白饭一起炒出蛋炒饭.平铺在盘中央

3.将拍好的猪排炸至两面金黄并切块平铺在蛋炒饭上

4.用小火翻炒玉米粒,青椒及香菇粒拦清并倒入番茄沙司,加盐,糖少许,再淋上小半杯水,煮大约2分钟.将煮好的酱汁淋在猪排和饭上就可以了

自制吉野家快餐饭

主料:肥牛肉片,胡萝卜片,洋葱片

配料:料酒、白糖、盐、鸡精、蒸鱼豉油(或生抽)

制作步骤:

第一步:洋葱顺自然纹理切成粗丝,平铺锅底。

第二步:胡萝卜也切片铺在上面。

第三步:肥牛适量铺在上面。

第四步:少量料酒、白糖(如放胡萝卜糖可少放,也有人推荐日本产的味霖,但我没用过,个人感觉用糖也挺好吃的)、蒸鱼豉油(或生抽)、清水放入一小碗里调匀,倒入锅内。

沙拉便当

适合做盒饭的菜色还真麻烦,

不能加热的不行,

菜品一定不要容易出汤水多的,(外卖的菜做的稍微干点)饭菜干一点没有关系,可以免费送汤,现在有密封比较好的盛具可以采用闭漏.大蒜洋葱之类味儿岁态派大的也不合适.

做盒饭会选择适合保温的菜来烹调,这才是减少色、香、味损失的关键。

讲究现杀现吃乎贺的河鱼最好不要拿来做盒饭, 加热后会很腥气的.

素材例如土豆、莲花白、韭菜、鸡蛋(过于凉了对胃不好)、花椰菜、上海青、辣椒、蘑菇等等

荤菜例如猪肉。

以上就是星期一便当菜单的全部内容,1、炒饭(中式快餐)米饭、多种食材。如扬州炒饭所需原料为:青豆、胡萝卜、火腿、香肠、鸡蛋、米饭(隔夜饭)。辅料蒜籽、葱、色拉油、盐、鸡精。2、盖浇饭(中式快餐)主材米饭、猪肉,其他配料根据个人而定。

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