眉山美食？.那么，眉山美食？一起来了解一下吧。
豆花鱼好吃，在广场的西侧眉山串串香好吃,烧烤好吃眉山串串好吃,豆花好吃....鲫鱼汤很好张三妹白宰鸡对面的巴巴适（本来想买张三妹白宰鸡的），不知怎么就到对面去了。向前一走，看见了权鸭子，下次吃呀涂鸭子好吃，我每次去都要吃 有一条街晚上生意特别好，干锅、火锅、烧烤什么的，很好吃东坡酒楼的东坡肘子真是香亚，是我吃掉最好吃的东坡肘子了！凤行天下，下午在味道长。凤行天下的米饭好吃，味道长服务员的素质很高！乐山第一烧烤吃了10串烤排骨，5串藕；又到孙记吃了10串烤排骨，5串藕；又到小蒲鸡脚脚啃了2个脚脚，在相邻的摊子买了10串烤排骨。小蒲鸡脚脚好吃！烤排骨涨钱了，孙记竟然要8角。眉山的卤肉很好吃～
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眉山市的特产挺多的，下面我为你介绍几种。
1、东坡肘子：东坡肘子是苏东坡制 作的传统名菜。它有肥而不腻、粑而不烂的特点，色、香、味、形俱佳 ，“东坡肘子”汤汁乳白，雪豆粉白，猪肘肥软适口，原汁原味，香气四溢，配酱油碟蘸食，滋味尤佳。 有人称其为“美容食品”，外宾赞颂它可列入世界名菜。
2、龙眼酥：状似龙眼，底部圆实，表面千层重叠，造型美观精致，醇香可口，入口化渣，是眉山传统食品之一。龙眼酥是北宋著名文学家苏东坡故居地的眉山生产的一种传统名特产品。它以其色、香味、形俱付佳处领先地位，龙眼酥造型逼真、螺纹酥皮清晰，油润浓香，细腻爽口等特点.，赴马来西亚参加92亚洲食品展，连续三次荣获嘉州人民喜爱产品称号.该产品采用精制面粉和剥皮芝麻酱、上等精炼油、优质白砂糖等精细材料，科学配方，人工包心成型，具有呈圆形，乳白色，无斑点，酥皮层次均匀，螺纺卷曲清晰，形似龙眼、入口化渣、甜淡适中，油而不腻等特点，是老年体弱、幼儿生长、探视病人、馈赠亲友、老幼皆宜的营养佳品。
3、脐橙：脐橙品质优良、无籽多汁、色泽鲜艳，脐橙含有大量维生素C和胡萝卜素，有助于抑制致癌物质的形成，还能软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂，降低患心脏病的可能，预防胆囊疾病。
4、干巴牛肉：干巴牛肉是仁寿汪洋镇的土特名产，已有三百多年历史，始创于清代乾隆年间，是清代宫廷贡品。它按照严格的标准选取的优质鲜牛肉经过腌烤炒数道工序制作的麻辣牛肉干，油润泛红，条粒成型，食香化渣，麻辣爽口，南北风味、老少适宜，具有芬香浓郁，纯正醇厚，余味悠长之独特风格。实为居家，旅游，馈赠亲友、休闲食用之佳品，被称为巴蜀一绝，是四川省名优特色产品。
5、甜皮鸭：彭山甜皮鸭，乐山人称“卤鸭子”，是四川彭山县的著名美食，沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进，其卤水别具特色，具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人的特点。
6、峨山茶：老峨山茶文化源远流长，其种茶历史有2000多年，据《名山县志》记载，茶祖吴理真自老峨山移植七株仙茶栽种于蒙顶山。古石碑记有唐太宗李世民爱喝老峨山茶，要求地方官进贡皇室，由是老峨山仙茶之美名传天下。明朝时，老峨山茶是蜀王府专用茶，蜀和王曾亲自带人前来老峨山修葺贡茶行道。直至清末，老峨山茶尚为皇室贡品。
峨山仙茶的历史始自唐朝末年，丹棱县著名诗僧可朋非常喜爱老峨山仙茶，常与老峨山天目寺启德法师长期品茗论禅、精研茶道，从而开创了老峨山禅茶之先河。自此，老峨山禅茶技艺代代相传，内容也日渐丰富。
7、彭祖寿柑：植物名，为芸香科 Rutaceae ，柑橘属 Citrus。 彭祖寿柑，树势树姿，果实形状，果色基本与红桔相似。果皮松紧，果肉和囊壁质地、风味和种子兼有橙的特征。
8、碰柑：碰柑是四川省眉山市青神县的特产，碰柑又名芦柑、白橘、勐版橘、梅柑。能生津止渴，润燥，和胃，利尿，醒酒。
这些都是很不错的特产，如果觉得对你有所帮助，望及时采纳。
龙眼酥可是眉山的特产哦，不过别多吃，不然会觉得很油腻的，再有就是东坡肘子，眉山的八条腿干锅也不错，我喜！欢排骨的，呵呵~~不过现在可能变少了，味道巴适
眉山市传统美食特产、工艺品众多。著名的有：仁寿黑龙滩全鱼席、芝麻糕、干巴牛肉、回锅羊肉、回锅鱼、文宫枇杷、曹家梨；东坡松花蛋；东坡区的东坡肘子、东坡肉、东坡鱼、龙眼稣、眉山脐橙和国优三苏酒；彭山的彭祖酒、甜皮鸭；洪雅的雅鱼、藤椒油、瓦山春酒、道泉高山绿茶和各种野餐；青神的江团、汉阳鸡、中岩烤全羊、青神椪柑；尤以东坡肘子、东坡鱼、东坡松花蛋、芝麻糕扬名海内外。
1、东坡泡菜
东坡泡菜，四川省眉山市东坡区特产，中国国家地理标志产品。东坡泡菜具有色泽红润光亮，质地脆嫩，咸淡适口，细韧耐嚼、入口香脆、回味悠长的特点。
2、文宫枇杷
文宫枇杷，四川省眉山市仁寿县特产，中国国家地理标志产品。文宫在仁寿县境内二峨山南麓，此区域土壤和气候特别适宜种植枇杷，种植历史已有100余年。
3、曹家梨
曹家梨，四川省眉山市仁寿县特产，中国国家地理标志产品。曹家梨果面色泽鲜亮，果点小而均匀，皮薄而光滑，果大、核小、多汁、味甜、质细、化渣。
4、丹棱桔橙
丹棱桔橙，四川省眉山市丹棱县特产，全国农产品地理标志。丹棱桔橙果实葫芦形或倒卵圆形、中等至大，果顶平、柱点微凹；果皮橙色、较粗，易剥皮；果肉橙色、脆嫩化渣、味浓甜，多汁，无核，品质上等。
5、彭山葡萄
彭山葡萄，四川省眉山市彭山区特产，中国国家地理标志产品。彭山种植葡萄历史悠久，品质优良，风味独特，酸甜适口，穗型规整，色泽艳丽，晶莹美观，营养丰富，品质上乘，鲜食风味佳。
以上就是眉山美食的全部内容， 。
