厦门好吃的东西？厦门美食推荐: 沙茶面:用沙茶酱、花生酱和海鲜熬制的汤底,搭配手工面条和新鲜食材,味道鲜美。 海蛎煎:新鲜海蛎和地瓜粉混合煎至金黄酥脆,加上厦门甜辣酱,美味得让人流连忘返。 烧肉粽:福建传统小吃,五花肉、香菇、咸蛋黄等馅料包裹在糯米中蒸煮,粽子软糯可口,香味和甜味相互融合。那么，厦门好吃的东西？一起来了解一下吧。
1、沙茶面：遍布厦门大街小巷的一道著名小吃，沙茶面的美妙在于汤头，以沙茶酱熬成的沙茶汤浓稠香郁，面则选用闽南的油面，将油面与青菜于开水中烫熟捞入碗中，趁热浇入沙茶汤。最后可由自己喜好添加佐料，豆制品、大肠、米血、腰花等等，再淋上一小勺辣油，吃起来口味香辣扑鼻，痛快淋漓。
2、花生汤：花生汤润肺生津，且口感甘甜爽口，老少都爱吃的一款佳品，用料很简单，煮法却考究。精挑细选的花生仁用沸水去除外膜，加水煮至花生熟了后放糖，继续熬煮直至烂透。汤色呈乳白，入口香甜，可佐以甜咸点心，如油条、甜包、糯米炸等，更会感到舒心可口。
3、土笋冻：土笋冻特色食品，是一种由特有产品加工而成的冻品，质地柔韧脆嫩，味道甘冽鲜美，有点Q,吃的时候浇上调味的酱油醋、芝麻酱、黄芥末和厦门的蒜茸辣酱，配以酸甜萝卜、香菜，就成了色香味俱佳的风味小吃，吃起来爽口有味。
厦门，这座充满海滨风情的城市，不仅有迷人的风景，还拥有丰富的美食文化。以下是一些值得推荐的厦门特产美食：
海蛎煎（蚵仔煎）
海蛎煎是厦门非常有名的小吃，主要由新鲜的海蛎、地瓜粉、鸡蛋等材料制成。海蛎鲜嫩多汁，搭配上脆口的蛋饼，口感丰富，是一道不可错过的地道美食。
沙茶面
沙茶面是厦门的传统面食，以其独特的沙茶酱而闻名。沙茶酱由多种调料和海鲜制成，香浓而不腻，与面条搭配，让人回味无穷。
花生汤
花生汤是厦门的传统甜品，主要原料是花生。经过长时间的熬制，花生变得软糯，汤汁浓郁，甜而不腻，尤其适合作为早餐或夜宵享用。
鱼丸汤
厦门鱼丸以其Q弹的口感和鲜美的味道而著称。鱼丸通常由鲜鱼肉制成，汤头清澈鲜美，常搭配豆腐、蔬菜等食材，是一道健康美味的佳肴。
鼓浪屿音乐饼
这是一种融合了中西式烘焙技艺的饼干，口感酥脆，有多种口味，如椰子、巧克力、咖啡等，是厦门鼓浪屿的特色伴手礼。
鸭肉粥
厦门的鸭肉粥以其鲜美的汤底和嫩滑的鸭肉而受到食客的喜爱。粥底绵软，鸭肉鲜嫩，通常还会加入葱花、姜丝等调料，既营养又美味。
炸五香
炸五香是厦门的传统小吃，主要是将豆干、鱼丸、卤蛋等食材一起炸制，外皮酥脆，内里鲜美，是街头常见的美食。
土笋冻
土笋冻是一种用海螺制作的凉菜，口感独特，类似于果冻，但更加鲜美。
1、面线糊
面线糊(mī-suànn-kôo)起源于福建泉州，是福建闽南地区和台湾地区的风味小吃，呈糊状，是由细面线、地瓜粉制作成。先将水煮开，放入番薯粉和调料、面线。一般为早餐食用，也可以当做点心和夜宵，就着油条跟马蹄酥吃。味道鲜美，清甜爽滑，具有闽南地方风味。
2、沙茶面
沙茶面，普通话：ShaChaMian，台罗：sa-te-mī，东南亚广泛流行的著名的汤类面食小吃，在中国的沙茶面分有闽南的沙茶，广东潮汕的沙茶等风味，其妙处在在于沙茶酱的制作，用沙茶酱再制作汤头，而其中以厦门的沙茶面为典范。
闽南美食大师杨继波老先生的沙茶面配方的唯一传授徒弟厨师技师王大全继承传统使之发扬光大。沙茶酱主料有虾干，鱼干，葱头，蒜头，老姜等十几种食材构成，经油炸香酥再研磨细，制成沙茶酱待用。
3、土笋冻
土笋冻是起源于福建泉州，一种色香味俱佳的特色传统风味小吃，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。 它含有胶质，主原料是一种蠕虫，属于星虫动物门，学名可口革囊星虫（Phascolosoma esculenta），身长二、三寸。
厦门是一个美食之都，拥有许多令人垂涎欲滴的特色美食。以下是一些厦门的好吃到爆的特色美食：
1. 厦门海鲜：作为一个海滨城市，厦门以其新鲜的海鲜而闻名。你可以去厦门市场或八市购买各种海鲜，如螃蟹、虾、贝类等，然后让当地的餐馆为你烹饪。
2. 沙茶面：这是厦门最有名的特色面食之一。它由面条、猪肉、海鲜和一种特殊的酱料组成，这种酱料是由虾米、花生、辣椒和香料制成的。沙茶面的口感丰富，味道鲜美。
3. 福建土楼饭：福建土楼是厦门周边地区的传统建筑，而土楼饭则是当地人的传统美食。这道菜由米饭、肉类、蔬菜和香料组成，通常在一个大铁锅中烹制。它的口感丰富，味道独特。
4. 潮汕牛肉火锅：潮汕牛肉火锅是厦门非常受欢迎的美食之一。它由鲜嫩的牛肉片、蔬菜和各种调料组成，你可以选择自己喜欢的配料来烹饪。这道火锅的汤底鲜美，牛肉的口感滑嫩。
5. 厦门沙琪玛：沙琪玛是一种传统的福建小吃，也是厦门的特色美食之一。它由面粉、糖和芝麻制成，外酥内软，甜而不腻。你可以在厦门的街头小摊上找到这种美味的小吃。
6. 福建鱼丸：福建鱼丸是厦门的传统美食之一。它由新鲜的鱼肉制成，口感弹嫩，味道鲜美。你可以在厦门的餐馆或小吃摊上品尝到这种美味的鱼丸。
1.厦门煎饼；厦门煎饼是厦门的传统小吃。吃起来软滑，香而不腻，风味独特，酥、嫩、甜、美。
2.厦门沙爹面:厦门沙爹面是厦门著名的小吃。沙爹面汤红亮，咸辣，营养合理。是很多游客必点的小吃之一。
3.冻笋:冻笋是厦门的传统小吃。它含有胶质，它的肉鲜美可口。是厦门冬春季节的时令美食。
4.油炸五香:油炸五香也是厦门的传统小吃。好吃，酥，脆，鲜，妙。此外，厦门还有花生汤、厦门面糊、芋头包子、厦门馅饼、厦门烧腊汤圆、扁汤等，深受人们喜爱。
5.厦门面酱:面酱，是一种将细面条和红薯粉结合，以猪骨汤为汤底，制作原味面酱的面酱。早上用一些油条和马蹄糕尝尝，酸甜咸咸的味道在嘴里挥之不去。如果能加点好吃的卤蛋，大肠，虾等也是非常不错的选择。作为午餐或晚餐的主食。
以上就是厦门好吃的东西的全部内容，1、沙茶面：遍布厦门大街小巷的一道著名小吃，沙茶面的美妙在于汤头，以沙茶酱熬成的沙茶汤浓稠香郁，面则选用闽南的油面，将油面与青菜于开水中烫熟捞入碗中，趁热浇入沙茶汤。最后可由自己喜好添加佐料，豆制品、大肠、米血、腰花等等，再淋上一小勺辣油，吃起来口味香辣扑鼻，痛快淋漓。2、。
